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烟台建立肉菜追溯体系,湖南长沙对5个品种的水

长沙市政府副秘书长、食品安全管理办公室主任黄吉邦:建立食品安全准入机制、食品追溯体系是2013年的目标。食品追溯最直观的就是让市民看到食品的“身份证”。长沙作为“全国肉菜流通追溯体系建设”第三批试点城市,将在去年雨花区肉类流通追溯体系试点的基础上,在全市全面开展肉菜追溯体系建设。市民在超市、菜市场购买肉菜时,凭小票上的溯源码都能查询到它从哪来、由谁运输、由谁卖到自己手中。

核心提示:长沙市政府副秘书长、食品安全管理办公室主任黄吉邦:建立食品安全准入机制、食品追溯体系是2013年的目标。食品追溯最直观的就是让市民看到食品的“身份证”。 中国水产门户网报道 加强食品药品生产经营全程监管,推进食品安全城市建设。 长沙市政府副秘书长、食品安全管理办公室主任黄吉邦:建立食品安全准入机制、食品追溯体系是2013年的目标。食品追溯最直观的就是让市民看到食品的“身份证”。长沙作为“全国肉菜流通追溯体系建设”第三批试点城市,将在去年雨花区肉类流通追溯体系试点的基础上,在全市全面开展肉菜追溯体系建设。市民在超市、菜市场购买肉菜时,凭小票上的溯源码都能查询到它从哪来、由谁运输、由谁卖到自己手中。 今年,长沙对5个品种的水产品试行了凭证入市制度,到2013年底,水产品对接基地供应比例将达80%以上,建立从产地到销售终端的鲜活水产品质量安全溯源体系。针对腊制品等一些地方特色食品,也将规范化,争取做到每根腊肠都有“身份证”。

追溯体系一旦建立,肉类蔬菜从此有了自己的“身份证”,市民买的每一斤肉和菜都能追溯到产地。追溯体系建成投入使用之后,在入场登记环节就根据蔬菜的产地、经销商等信息由系统自动生成唯一的追溯码,即“身份证”。广大消费者可通过购物小票上的追溯码直接查询所购肉菜的产地、经销商、质量检测情况等信息,通过“验明正身”来确保自身的消费安全。目前,蔬菜追溯体系建设已经在幸福蔬菜批发市场开始试运行,未来将逐渐扩展到其他市场与超市。

导语·中国蔬菜网烟台市作为全国第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市,增强“菜篮子”质量安全和市场调控保障能力,营造安全放心消费环境。目前,肉类追溯体系已经相对成熟,蔬菜追溯体系正在大力建设当中,已经在幸福蔬菜批发市场试运行。

今年,长沙对5个品种的水产品试行了凭证入市制度,到2013年底,水产品对接基地供应比例将达80%以上,建立从产地到销售终端的鲜活水产品质量安全溯源体系。针对腊制品等一些地方特色食品,也将规范化,争取做到每根腊肠都有“身份证”。

建立肉菜追溯体系,可以从源头上堵住食品安全漏洞,为市民提供绿色健康放心的食品。

据了解,烟台市目前正在建设的肉菜流通追溯体系,将通过物联网技术真实准确全面完整地记录每一批次农产品的种植养殖、生产加工、批发零售、检疫检验等信息,首次实现了农产品生产、流通、消费全过程的信息化透明化。解决了市场信息不对称问题,为消费者放心安全消费提供了信息支撑;发挥溯源追责机制,可以促进生产经营者改善生产质量安全管理,从源头上保障食品安全提供了信息支撑;追溯体系的建设从规范流通秩序入手,以覆盖全过程的流向信息链实现全程透明化,以便捷高效的责任追溯链实现了责任固化,以最直接的生产流通消费信息正向传递与逆向反馈为发挥市场机制、政府监管、生产经营者自律等各方作用,营造安全放心消费环境奠定了基础。

据了解,烟台市目前正在建设的肉菜流通追溯体系,将通过物联网技术真实准确全面完整地记录每一批次农产品的种植养殖、生产加工、批发零售、检疫检验等信息,首次实现了农产品生产、流通、消费全过程的信息化透明化。解决了市场信息不对称问题,为消费者放心安全消费提供了信息支撑;发挥溯源追责机制,可以促进生产经营者改善生产质量安全管理,从源头上保障食品安全提供了信息支撑;追溯体系的建设从规范流通秩序入手,以覆盖全过程的流向信息链实现全程透明化,以便捷高效的责任追溯链实现了责任固化,以最直接的生产流通消费信息正向传递与逆向反馈为发挥市场机制、政府监管、生产经营者自律等各方作用,营造安全放心消费环境奠定了基础。

烟台市作为全国第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市,增强“菜篮子”质量安全和市场调控保障能力,营造安全放心消...

烟台市作为全国第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市,增强“菜篮子”质量安全和市场调控保障能力,营造安全放心消费环境。目前,肉类追溯体系已经相对成熟,蔬菜追溯体系正在大力建设当中,已经在幸福蔬菜批发市场试运行。

5519威尼斯官方网站 ,建立肉菜追溯体系,可以从源头上堵住食品安全漏洞,为市民提供绿色健康放心的食品。

烟台市作为全国第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市,按照项目规划,烟台市将用2-3年时间,以肉类、蔬菜为重点,建立肉类蔬菜流通追溯体系,增强“菜篮子”质量安全和市场调控保障能力,营造安全放心消费环境。目前,肉类追溯体系已经相对成熟,蔬菜追溯体系正在大力建设当中,已经在幸福蔬菜批发市场试运行。

烟台市作为全国第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市,按照项目规划,烟台市将用2-3年时间,以肉类、蔬菜为重点,建立肉类蔬菜流通追溯体系,增强“菜篮子”质量安全和市场调控保障能力,营造安全放心消费环境。目前,肉类追溯体系已经相对成熟,蔬菜追溯体系正在大力建设当中,已经在幸福蔬菜批发市场试运行。

追溯体系一旦建立,肉类蔬菜从此有了自己的“身份证”,市民买的每一斤肉和菜都能追溯到产地。追溯体系建成投入使用之后,在入场登记环节就根据蔬菜的产地、经销商等信息由系统自动生成唯一的追溯码,即“身份证”。广大消费者可通过购物小票上的追溯码直接查询所购肉菜的产地、经销商、质量检测情况等信息,通过“验明正身”来确保自身的消费安全。目前,蔬菜追溯体系建设已经在幸福蔬菜批发市场开始试运行,未来将逐渐扩展到其他市场与超市。

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