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期间畜产品质量安全监管工作,加强畜产品安全

结合宁波市关于“瘦肉精”专项清缴行动及规模养殖场准出制度的总体要求,镇海区畜牧兽医总站近日组织专业技术人员对辖区内各生猪养殖场的养殖档案记录、投入品使用、无害化处理、动物及其产品的备案及落地报告制度等情况进行专项检查,同时采取常态化监管措施,保障该区畜产品安全。 一是强化组织领导,健全动物防疫指挥机构、动物应急预备队、应急处理队,并层层落实责任。同时该区畜牧兽医总站积极主动与工商、经贸、质监、公安等部门密切协作,进一步提升防控整体水平。 二是增强生猪养殖质量安全主体责任意识,明确生猪养殖单位是畜产品质量安全的第一责任人。为增强生猪养殖场法律意识、道德意识和诚信意识,自觉建立畜产品质量安全管理制度,今年该区先行安排5家规模场进行试点,开展“瘦肉精”自行检测。 三是组织开展“瘦肉精”等违禁药物专项清缴行动。对该区内饲料生产企业和年存栏50头以上的生猪养殖场进行“瘦肉精”等违禁药物专项检查。 四是严格执行调入动物及其产品的备案及落地报告制度,强化产地检疫。落实高风险地区的暂禁调入措施,坚决堵截外来疫源传入;严格按照《畜禽产地检疫规范》、动物检疫申报制度等规定,严把产地检疫关,严禁病死畜禽及其产品流入市场。

以党的十八大精神为指引,围绕“科学发展,富民兴渝”的总体要求,确保市场畜产品供给,加大疫病防控和畜产品质量安全监管,全面提升畜牧兽医工作水平,为农业农村经济发展作出新贡献。

元旦、春节将至,畜产品消费旺季即将来临,麒麟区畜牧兽医局强化落实畜产品质量安全监管措施,确保两节期间畜产品质量安全。 一是开展安全隐患排查。组织执法人员30人,自2014年12月1日以来,依法对全区养殖场户、定点屠宰产和收购贩运经纪人等生产经营情况进行全方位的隐患排查,签订畜产品质量安全承诺书,督查养殖场、屠宰加工企业落实主体责任,严格执行投入品使用、生产记录、休药期等制度规定,确保养殖环节不饲喂“瘦肉精”等违禁药物,确保不收购贩运和屠宰病死畜禽,确保生猪屠宰管理职能移交后不出现监管漏洞。二是抓实检疫工作。全区16个报检点严格按照农业部制定的场地检疫规程,到场到户检疫,产地检疫合格的,出具检疫合格证明,检疫不合格的,一律进行无害化处理。全区7个定点屠宰场实行检疫人员24小时驻厂跟班检疫制和责任追究制,按照屠宰检疫规程,严把动物入场查验、待宰巡查和宰前检疫、同步检疫、无害化处理关,异地调入的畜禽及畜产品一律报验备案,杜绝只收费不检疫,确保上市销售的畜产品百分百的检疫、百分百的检疫合格。三是加大“瘦肉精”等违禁药物监管检测。加大对养殖场和屠宰场猪尿液“瘦肉精”等违禁药物和猪肉样、鸡肉样、鸡蛋样的兽药残留、非法添加物抽查力度,对不合格产品及时进行无害化处理,杜绝上市销售;四认真做好值守应急工作。严格执行“两节”期间24小时值班和领导带班制度,落实值守人员岗位责任,完善应急预案,确保生产和消费秩序稳定。

四是严格规范无害化处理工作。及时严格对检疫出或监督检查发现的病死动物和动物产品进行无害化处理,严防进入流通环节。要完善无害化处理监管制度,严格按照“四不准一处理”和《病害动物和动物产品生物安全处理规程》(GB16548-2006)要求,监督畜主做好无害化处理工作。

二是严格道口准入。凡从市外调入的动物及动物产品必须经市政府指定道口检查站签章后方可进入我区各生产、屠宰环节。

一是加强饲料、兽药等养殖投入品的监管。全面推行兽药经营GSP认证制度;狠抓兽药、饲料及其添加剂、兽用生物制品等投入品的市场管理,加强养殖环节兽药、饲料的使用监管,以完善规模养殖场“瘦肉精”自检制度为重点,加强“瘦肉精”专项整治和监督检查;逐步建立畜产品质量安全监管的长效机制,确保动物性食品生产安全;推进“三品一标”建设,积极推进无公害畜禽产地认证或无公害畜禽产品认证。

重庆市北碚区农业委员会

四、保障措施

切实加强流通监管,着力防范外疫传入

三是切实做好免疫监测和预警预报工作。今年,春、秋集中免疫结束后的5月15日和11月15日前,各镇街畜牧兽医站要从规模养殖场、散养户中采集畜禽血样各20份,送区兽医诊断实验室进行免疫抗体监测。各站每月定期对规模养殖场、散养农户以及市场等的进行流行病学调查,及时将区疫控中心发布动物预警预报向广大养殖场户宣传。

碚农委发〔2013〕23号

强化培训,提升素质

二、目标与任务

关于加强2013年动物疫病防控及畜产品质量安全工作的通知

为有效控制和扑灭动物疫情、维护公共卫生安全和动物产品质量安全,努力确保不发生区域性重大动物疫情,努力确保不发生重大畜产品质量安全事件,现将我区2013年动物疫病防控及畜产品质量安全工作通知如下:

严格执行备案管理制、指定道口签章准入制、隔离观察制,严堵“外疫”传入。强化经营贮藏环节监管,规范市场防疫秩序。

加强领导,落实责任

采取走出去、请进来的办法,全面、系统、多层次地对系统职工开展理论和专业知识培训,加快知识更新步伐,进一步提高畜牧兽医队伍的政治思想业务素质和服务能力。

二是切实加强动物检疫监管工作。突出工作到位和操作规范两大关键点,扎实开展检疫监管工作。规范开展动物产地检疫工作。继续推进动物检疫申报点标准化建设,严格执行动物检疫申报制度;对规模养殖场动物出栏检疫时,必须查验养殖防疫档案和牲畜耳标;对散养动物出栏检疫时,必须查验动物免疫证明和牲畜耳标,并回收动物免疫证明。凡是未强制免疫、超过免疫有效期或者免疫抗体水平不合格的动物,一律不得签发检疫证明。规范开展屠宰检疫监管工作。推行官方兽医派驻屠宰场检疫监管制度,切实把好入场监督检查、待宰巡查、同步检疫、无害化处理监管等重要关口。定期开展屠宰场动物防疫条件核查,督促屠宰场业主落实重大动物疫病防控责任,严格执行屠宰场地和待宰圈舍消毒制度。切实做好生猪定点屠宰场“瘦肉精”监管工作,基本要求是:企业自检、动监抽检、违法案件移交。派驻检疫人员要按规定做好抽检和监督企业做好自检;要高度重视和规范做好自检、抽检的记录台账;发现违法案件要及时按规定移交。规范使用和管理检疫证章标志。严格实行检疫证章标志专人、专库和专机管理,领发、回收和销毁要签字确认。逐项、规范填写检疫证明,规范使用各类检疫证章标志。

重庆市北碚区农业委员会办公室 印发

以动物免疫为重点,着力抓好动物疫病防控

各基层畜牧兽医站:

进一步加强组织领导,建立完善年度目标考核办法,层层分解落实责任,强化跟踪督导机制,实行工作实绩与绩效考核挂钩。

确保全区重大动物疫病清净无疫,确保动物产品质量安全。

三是扎实抓好动物防疫监管工作。继续推行规模场挂牌兽医监管和农村散养户包片兽医制度。挂牌兽医对所负责的规模场每月至少进行2次以上的监督检查,包片兽医对所负责的责任区域每月至少进行1次以上的监督检查。监督检查内容按《2013年重庆市动物卫生监督工作要点》要求进行。

一是严格备案审批。严格执行备案制度。严格对市外调入非乳用种用动物以及市内跨区县调运非屠宰用动物实行县级备案管理;实施贩运户的登记备案管理,启动监管对象黑名单管理制。

四是切实抓好重大动物疫病应急处置。5519威尼斯官方网站,继续坚持重大动物疫病防控值班制度,完善动物疫情防控应急管理,健全动物疫情预测、预警、预报机制,推进动物疫病可追溯体系建设;按照“早、快、严、小”的原则,及时、科学、规范处置动物疫情,确保“有疫不流行,有病不成灾”。

以养殖投入品监管为重点,着力抓好畜产品质量安全

一是切实做好动物免疫工作。坚持“预防为主”的方针,进一步强化常年强制免疫制度,集中开展好春秋两季动物疫病综合防控行动,确保口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、鸡新城疫、狂犬病常年免疫密度在90%以上,春、秋两季集中免疫时应免动物免疫密度达到100%,免疫抗体合格率常年保持在70%以上;散养猪、牛、羊、禽免疫证明发放率和规模养殖场免疫畜禽建档率均达到100%;猪、牛、羊养殖标识佩带率达到100%。猪、牛、羊、禽的死亡率稳定控制在3%、1%、1%和6%以内。

三是严格落地监管。屠宰环节严查备案手续和道口检查站签章;养殖环节严格落地24小时报告制、隔离观察制、隔离期抗体监测和强化免疫制“三项制度”。

二是切实做好疫病普查。春、秋季普查畜禽疫病各一次,普查面在95%以上;春秋季农村畜禽圈舍消毒各一次,消毒面达到100%;畜禽驱虫面达到100%。

一、总体思路

三、工作措施

四是加强经营贮藏环节监管。坚持对市场和储藏场所进行监督抽查的原则。根据场所的重要性和产品经营的季节性,定期或不定期进行巡查监管。加强与工商等部门协作配合,督促市场和冻库经营者建立台账、留存检疫手续。严查无检疫证明上市、储藏动物产品的违法行为,严厉打击销售、加工、贮藏病害动物产品的制售窝点。

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