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除了制成鲱鱼罐头,鲱鱼的味道

整尾吃,虽然形象极佳,雄赳赳,像个吞剑士,好看得不得了。但这种吃法,洋葱碎都掉在碟中,没有它来调和,味道逊色得多。

英国人的吃法叫人起鸡皮疙瘩,荷兰人也不逊色。在荷兰,每年5月的最后一个星期六,都要举办鲱鱼节,也称为“旗节”,通常在距离海牙港两英里的斯文林根城海滨举行热闹的庆典。这一节日上,人们把腌制后搭配上洋葱的鲱鱼之间生吃下肚,而且吃法一定要是用手指拿着鱼尾,鱼头向着嘴吧,大口整条吞食。

5.现炸鱼块

还有就是:把鱼罐头放在清水中打开,一方面避免臭味飘散得太厉害,另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃,另有一种是配煮熟的土豆吃。

吃鲱鱼时,夹的洋葱,令我回忆起洋葱花。丁雄泉先生的画室中插满这种花,白的红的黄的,一股强烈的洋葱气味,久久不散。

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1.生鲱鱼

关于鲱鱼罐头吃法众说不一,小编推荐一种比较常见的:薄煎饼作底,涂上黄油,放上鲱鱼,番茄片、土豆、洋葱,再盖上薄煎饼,就可以吃了。若能配上一瓶朗姆或者伏特加,烈酒配盐鲱鱼饼,会更过瘾的哦。

荷兰人真的很爱吃鲱鱼 Herring,街头巷尾各有一档,客人站着,向小贩要了一客,拿起来,抬高头,整尾吃下去,而且是生的。

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在荷兰这种小车经常会与啤酒搭配一起,可以说是荷兰的人气小吃了,他的外表看起来圆滚滚的,吃起来和可乐饼的口感差不多,而且非常适合下酒,大家在荷兰旅游的时候可以在咖啡馆或者是一些提供酒水饮料的酒吧里面买来吃。

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其实这只是一个印象,真正的荷兰鲱鱼,炮制发酵过,并非全生。吃时拌着洋葱碎。遇到新酿好的,一点也不像人家想象中那么腥,甜美得要命,不吃过不知其味。

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酒名 Korenwijn,是用麦芽提炼又提炼,至最强烈状态。无色亦无香,像喝纯酒精。喝的方法也得按照古人,那是用中指、无名指和尾指勾住大啤酒杯的手把,再以拇指和食指抓装住 Korenwijn的小酒杯,徐徐倒入啤酒之中,再饮之。

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4.炸肉泥丸

根据百度百科介绍:鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。那这么难吃的鲱鱼罐头为什么还是那么受追捧呢?

当年常去阿姆斯特丹探望丁雄泉先生,今时他已仙游,我没有什么理由再去。不过,一想起鲱鱼,就怀念他老人家。为了鲱鱼,为了和丁先生一起去看的那棵大树,我还是会重访。

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2.荷兰可乐饼

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这种喝法极难做到,但入乡随俗,可以买大小酒杯各一,在冲凉时练习,等纯熟了,到街上去,以此法喝之,小贩和路过的人,看到了都会拍烂手掌。

5519威尼斯官方网站,大家好,欢迎点阅本期内容。一般来说,最受人们欢迎的食物口味无非是酸甜咸辣,苦味很少有人能欣赏,臭味就更别提。不过凡事总有例外,我国的臭豆腐就是一道闻着臭吃着香的经典小吃,欧洲也有高居世界最臭美食排行榜第三名的鲱鱼罐头。在很多人看来鲱鱼罐头简直是一道反人类的食物,其威力堪比生化武器,就算是鲱鱼罐头的大本营瑞典,都不是人人能接受,但鲱鱼本身在欧洲还是非常受欢迎的美食。

荷兰有哪些好吃的?说到这一个问题,如果你在荷兰的路边走一走的话,你就会发现周边会有很多的小鱼铺,而且里面卖两种食物是当地人非常喜欢吃的,其中一个就是生鲱鱼。在这里你可以看到整只的,也可以看见切块的,如果是新鲜的食物,吃起来味道非常的香醇,而且也非常的美美味,如果还搭配了洋葱或者是酸黄瓜的话,味道会更好一些。在荷兰比较传统的吃法就是抓着鱼尾巴,然后张开嘴直接吃下。不过如果是第1次吃的话,建议大家先切成块,然后分着吃,或者是买一些面包夹着鱼一起吃。当然,对于这种食物很多人,也有不同的方向,有些人喜欢吃,但是有些人最不能接受这种鱼的味道,如果是还没有尝试过的,可以去试一试。

这主要是因为在特定的历史文化条件下形成的。这让人恶心的罐头是荷兰人那时候没有冰箱保存,有捕获太多的鲱鱼而当时的历史条件,人们没有吃的,只能用鲱鱼罐头进行充饥,久而久之,也形成了特定的饮食习惯。无意间发现的一种吃法。

最佳吃法,是请小贩把鱼切成四块,捞起洋葱一起细嚼,才能品尝到它的滋味。而且,一面吃鱼,一面喝烈酒,才过瘾。

那么,备受欧洲人青睐的鲱鱼,除了制成鲱鱼罐头,还有什么吃法?虽然鲱鱼罐头的臭在全世界都是大名鼎鼎,但它跟英国的鲱鱼沙拉比起来还是小巫见大巫。英国的黑暗料理向来有名,对待鲱鱼自然也是一样,这道鲱鱼沙就是拉把鲱鱼的鱼头朝上插在面团里,然后烘烤成糕点,还起了个惊世骇俗的名字——仰望星空。

这种食物和生鯡鱼一样,在路边鱼摊里面都会买到,海鲜餐厅也有卖,具体的做法就是,在鱼块上面裹上面粉之后,放在油里面炸就完成了。一般来说,炸鱼块的馅料应该是鳕鱼,但是因为价格的关系,现在有很多店家会用其他的鱼代替,所以在买的时候要问一下老板。而且在吃的时候还会有蘸料,也可以试一试,不过我认为原味就非常好吃了。

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基于日本料理世界流行,吃生鱼已不是一件什么新奇事,对荷兰的鲱鱼感兴趣的人愈来愈多,当地人也说那是荷兰寿司 Dutch Sushi,简单明了。

在欧洲,尤其是北欧,人们对鲱鱼的感情非同一般,这种鱼在冰冷的海水中生长,身上的油脂特别丰厚,口感很甜,是人们获取蛋白质的重要来源之一。有人说荷兰帝国的崛起就是从银白色的鲱鱼开始的,14世纪荷兰人口还不足百万,但当时已有20万人从事捕鱼业,小小的鲱鱼为五分之一的荷兰人提供了生计。而在欧洲历史上,荷兰、德国、英国、丹麦等多个国家之间都爆发过争夺鲱鱼渔场的鲱鱼战争。

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有一则外电新闻,说荷兰人看到法国人推销「宝血丽」新酒成功,自己发明了卖新鲜的鲱鱼,六月底发售,成为时尚。

瑞典的鲱鱼罐头因为丑而出名,英国是发挥了他们一贯的黑暗料理作风,荷兰则是吃法太过“豪迈”,总之各有特色。除了这些国家,德国、俄罗斯等其他欧洲国家也很喜欢吃鲱鱼,不过他们的吃法就要中规中矩一些,基本上就是腌制的鲱鱼搭配蔬菜、土豆、面包等食用。大家如果去欧洲旅游,胆子大的话不妨尝尝前面提到的三种鲱鱼吃法。

这种食物外表看起来小小的,而且呈扁圆状,有点像台湾的鸡蛋糕。主要做法就是,在预热机台里面倒入面糊,过一段时间方便,然后再煮一下然后拿出来,在上面淋上一些配料,不要觉得在上面撒糖霜,或者是再加上黑白巧克力酱,食物会变得非常的腻,你吃一吃就知道,它是一种松软香浓的,非常好吃,当然如果你不喜欢吃甜的话,也可以撒上鲜奶油或者是新鲜水果或者是冰淇淋等等。

导语:备受欧洲人青睐的鲱鱼,除了制成鲱鱼罐头,还有什么吃法?

荷兰有哪些好吃的?通过这篇文章我们就可以了解到在荷兰大多数都是油炸的食品,当然还有很多其他的美食,那你去到荷兰的时候可以多去尝试一下。

说到旅游,其实对于像小编这样的吃货们来说,最在乎的还是旅游地点的美食,去旅游除了美景之外,最在乎的就是当地的那些小吃特色了。所以小编不管去哪里旅游最在乎的就是当地的美食特色,而且在旅游之前都会先搜一搜当地的美食有哪些。经过小编的收集发现荷兰也有很多好吃的美食,荷兰有哪些好吃的呢?

3.小松饼

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这种食物从外表看起来她是长条状的,外层也是经过了油炸之后非常的香脆,但是咬在口中你会发现里面的馅料非常的绵密。在荷兰这种食物到处都有,而且在一些自动贩卖柜里面也会看见。这种美食在当地是非常受欢迎的,很多人都会买来吃,味道也确实不错。

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