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蔬菜略涨,莱芜芸豆变身

记者在走访中了解到,今年中秋市场的蛋价较为淡定,普通鸡蛋的价格保持在每斤4.6元左右,就连笨鸡蛋的价格也不过是每斤5块多钱,并没有太大的波动。而一些绿色的新鲜蔬菜,则呈现出小幅略升的势头,前些天还是大路货的黄瓜涨到2元多一斤,好一点的价格还要高。而能在餐桌上增添些风味的“杠菜”,价格可谓不低,蒜薹每斤6元,秋葵每斤5块9毛8。

“7月份蔬菜价格那么便宜,长豆角每斤6毛钱、9毛钱的秋葵、1块钱的小油菜,青菜基本没有过2元的。”家住银都花园的常女士说。最近几天,蔬菜价格明显见涨,很多青菜售价又涨回了2元以上。 前不久,几场降雨缓解了济宁的旱情,市民好不容易感受到夏日清凉,却发现菜篮子重了许多。“7月份蔬菜价格那么便宜,长豆角每斤6毛钱、9毛钱的秋葵、1块钱的小油菜,青菜基本没有过2元的。”家住银都花园的常女士说。最近几天,蔬菜价格明显见涨,很多青菜售价又涨回了2元以上。 连日降水 市民都跑去超市买菜了 每到夏天,菜贩们的日子都特别难熬。天气热,多吃点苦还不算啥,受天气影响,青菜的销售情况也不太好,闷热的天气让蔬菜很容易发蔫儿。“这两天,几场雷阵雨又把顾客‘吓’走了,都去超市买菜了。根据往年经验,夏季下雨后,菜价肯定要窜一窜。这两天早上下雨,俺们去批发市场进菜就赶上批发价上涨,生意非常不好做。”红星农贸市场里菜贩苏大姐对记者说。 据苏大姐介绍,近几日价格涨幅最大的蔬菜当数西芹、菠菜、韭菜、黄瓜。“菠菜从每斤一块钱左右涨到每斤2块5毛钱,黄瓜基本上翻倍了,现在也卖2块多。西芹一直都很贵,现在3块多,在全年来看都算比较贵了。还有韭菜,六、七月份还不到2块钱,现在也2块多了。”苏大姐说。此外,前不久价格快速回落的西红柿、大葱、白萝卜、生菜,最近也纷纷涨价,价格上涨幅度在每斤0.5至1元钱不等。 “相对来说,超市里卖的青菜,价格还是比较实惠的,涨幅不算大,还经常搞特价。这两天下雨,我就更不愿意去菜市场了,去超市买点容易存储的冬瓜、土豆、黄瓜、茄子,平时也不用天天买菜了。”家住科苑小区的吴阿姨说。另据记者了解,夏天是蔬菜销量较大的时节,市民更喜欢吃口感清爽的黄瓜、西红柿、冬瓜等,因此在连日降雨后,这些蔬菜的供应不足再加上市场需求依然庞大,推升了菜价。 蔬菜“伏缺期”每年都来 菜价上涨很正常 据业内人士介绍,在三伏天,各类青菜普遍旺销,但蔬菜供应的季节性调整影响同样巨大。济宁作为北方城市,每逢立秋前后都会进入蔬菜供应的“伏缺期”——早春蔬菜处在拉秧换茬收获尾声,而夏秋蔬菜又处在正在育苗安种的阶段,市场供应量自然有所减少。 “连续强降雨,济宁周边的露天蔬菜产量会有所下滑。同时,降水又推高了蔬菜流通成本,也不利于蔬菜运输和保鲜,叶类青菜尤其明显。此外,这段时间蔬菜的采摘、运输、冷链等成本都会相应上升,蔬菜零售价格自然会相应上涨。”红星路某超市蔬菜供应商老板解释说。 蔬菜涨价的同时,肉、蛋价格也出现了不同程度上涨。“肋排每斤25元,快赶上羊肉了,五花肉则是15元。”红星农贸市场里一位摊贩说。 此外,鸡肉价格也出现小幅上涨。一位禽类商贩告诉记者:“鸡蛋涨了,鸡肉也要跟着涨。黑腿活鸡之前卖每斤5.5元,这本来就是一个非常不正常的价格,现在每斤涨了1块钱,养鸡的能少赔点了。”

莱芜入冬首雪过后,多家超市出现抢购蔬菜现象。大众网记者走访发现,受降雪的影响,不少蔬菜的价格有所上涨,西红柿、黄瓜、大白菜等上涨明显,芸豆由每斤3元升至每斤6.5元,有市民直呼买一斤芸豆的价格跟半斤肉价差不多。

今年一种形似辣椒,棱角分明的秋葵吸引了很多消费者的目光,并被冠以诸多神效,甚至被一些人称为“植物黄金”、“植物伟哥”。近日,记者在本市农贸市场走访发现,虽然秋葵以其神奇保健功效吸引了不少中老年人的目光,但是由于现在的秋葵盛产季,价格已不足年初的一半。由于秋葵的保鲜期只有两、三天,采摘三天后就会变黑、变老,所以本地出产的秋葵缩短了运输的时间和成本,在市场上更占优势。对于其药用效果,相关医生表示,秋葵确实有消炎、清毒等食疗功效,食用后对身体有益,但是目前并没有临床依据证明秋葵具有“防癌”、“壮阳”等神效。

有业内人士分析,节前菜价小涨属正常现象,因为也到季节了。而买菜大妈仍有高招应对,一位大妈提着菜篮子乐呵呵地对记者说:“你要是在超市多转转,有机会买到特价菜。”她就买了一兜子超市临时降价处理的秋葵。

30日上午,大众网记者在大润发超市看到,来买蔬菜的市民络绎不绝。由于受雨雪天气的影响一周以来蔬菜价格销售有所上涨。大润发工作人员告诉记者,往日下班前都会有剩余的蔬菜,近期关门时蔬菜基本上都被售光, “有些平时销售不好的蔬菜也会销售一空,例如秋葵、西葫芦等都销售的很好。”

秋葵价销量增长价却跌五成

“不得了,菜价太贵了,黄瓜卖到近5块,翻了一倍,芸豆价格到了每斤6.5元。”不少市民在买菜过程中发现,莱芜市近期蔬菜价格出现了大幅上涨,部分涨幅竟在一倍以上。

近期,一种叫秋葵的蔬菜备受热捧,不时有人在朋友圈内转发秋葵的神奇功效,如“强肾壮阳”、“保肝降糖”“预防癌症”等。前日市民刘女士告诉记者,听说秋葵能降糖,所以最近经常给患有糖尿病的父亲买秋葵吃。年初的时候,秋葵每斤30多元,现在便宜了很多。随后,记者在本市农贸市场走访发现,现在卖秋葵的商家确实比年初多了不少,秋葵的标价大多在6元至15元之间。在一些摊位前,不时有中老年人在挑拣着秋葵,一个老人告诉记者,听说秋葵对身体好,才打算买一些回家,但是最大的问题是,家人都不知道该如何使用秋葵。

“我对每天的菜价都很敏感,现在的价格确实有些令人无法接受。”市民张阿姨算了一笔账,按目前零售价来看,白菜每斤0.48元、青尖椒每斤2.99元、西红柿每斤2.9元都不同程度地出现涨幅。而芸豆卖到每斤6.5元,一把芸豆直接抵上半斤猪肉的价格了。

一个商家告诉记者,秋葵不算是主流蔬菜,但是受其功效宣传的影响,不少老人特意前来购买。另外,不少饭店也增加了这道“高档菜”,所以秋葵的销量要比年初增加不少。价格虽然比其他的蔬菜贵一些,但和年初相比已经降了五成多。年初的时候,每斤能卖到30多元,现在新鲜的秋葵也只能卖到每斤10至15元左右,放置两、三天后的秋葵最多能卖到6、7元。

对于近期菜价大涨,莲河小区农贸市场一菜贩告诉记者,上周莱芜市出现了雨雪天气,气温也下降至零度以下,本地菜大多“烂”在了田里,产量大减,加上菜农下地采摘难度加大,因此总体提高了蔬菜成本价,零售价自然跟着上涨。“我的菜都是自家种的,产量基本少了一大半,加价卖也是正常的。”

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