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绿了山头富了民,退耕种竹种天麻绿了山头富了

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镇雄县杉树乡有一定规模的原始竹林,历来就产竹笋,村民们对种竹子的好处都比较了解。杉树乡的群众“把山当田耕,...

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本报讯 近年来,国家退耕还林的实施让许多地方的农民增加了收入。镇雄县杉树乡的2万多农村群众,正是抓住国家实施耕还林政策的机遇,大力发展竹产业和天麻产业,实现了农村经济的巨大发展,全乡村容村貌发生了翻天覆地的变化,使杉树乡成为一颗深藏在大山深处的明珠。 走近杉树乡,所有的山坡郁郁葱葱,漫山遍野都是竹林。据杉树乡乡长周军讲,杉树乡有一定规模的原始竹林,历来就产竹笋,村民们对种竹子的好处都比较了解,因此,杉树乡的村民对国家实施的退耕还林政策热烈欢迎和拥护,实施起来比较顺畅。说起杉树乡竹产业的发展,在杉树乡林业站工作多年的站长沈成龙如数家珍地向我们介绍。在乡里的组织下,沈成龙第一个在杉树乡建起了竹苗苗圃基地,第一个在杉树乡实现了竹产业种子育苗。他说许多人家不仅把符合退耕的承包地退耕还了竹,有些人家还把好田好地也种上了竹子。据了解,杉树乡有两万多人,现有各种竹林12万亩,人均享有4亩多竹林。这些竹林中,有17744亩是退耕还竹的,绝大部分是土质比较肥的好田好地。与此同时,由于杉树乡与彝良小草坝相隔并不太远,地理气候基本相同,杉树乡出产的天麻可与小草坝天麻比美。于是近些年来,乡里还组织村民们利用优越的气候地理条件发展天麻种植,目前种植天麻6950亩,市、县在杉树乡都建有天麻种植示范基地。 杉树乡的群众“把山当田耕,把竹当菜种”,通过多年的发展,目前杉树乡竹产业和天麻产业已经具有了相当的规模,产生了巨大的经济效益。我们沿着蜿蜒的山路到了细沙河村采访,沿途经过了无数个村庄,发现在其他许多乡镇被列为亮点工程的“新农村”,在杉树乡却是比比皆是,家家都已经盖上或者正在翻盖新房子,一幢幢别致漂亮的特色民居如镶嵌于崇山峻岭中璀璨夺目的玉明珠。在杉树乡细沙河村,我们了解到,该村现有退耕还林竹林8600亩、天然竹林17000亩,户均竹笋收入上万元的有100多户人家,而村民姚胜贵家每年的竹笋收入就有3万多元。杉树乡海坝村民小组共有18户人家,有两户外出,没有外出的16户人家种了天麻,每年收入10万元以上的就有12户,其中有3户收入达到20万元以上。杉树乡通过发展以竹林和天麻为主的特色产业,使该乡年人均总收入达到8000多元,户户收入破万元,家家都是万元户。退耕种竹种天麻,不仅让杉树乡美丽的山头更美了,也让村民们真正通过产业的发展富了起来。 为了把竹产业和天麻产业进一步做大做强,目前,杉树乡已经组建了竹产业协会和天麻产业协会,引进外商进入杉树乡进行竹笋、天麻深加工延长产业链提升附加值的工作也已经提上了杉树乡党委、政府的工作日程。

细沙河村退耕还林后种植的竹林。

导语·中国药材网镇雄县杉树乡有一定规模的原始竹林,历来就产竹笋,村民们对种竹子的好处都比较了解。杉树乡的群众“把山当田耕,把竹当菜种”,通过多年的发展,目前杉树乡竹产业和天麻产业已经具有了相当的规模,产生了巨大的经济效益。

一阵春雨后,竹林中,春笋纷纷破土,采笋人异常忙碌。云南镇雄县杉树乡细沙河村的空气里,弥漫着竹林特有的清新味道。虽是阴雨绵绵的季节,但村民兴致高涨。谈笑的话题都是一个:上山“打笋子”。

云南网讯“竹产业带动了细沙河村的大发展,彻底改变了细沙河村贫穷落后的面貌,现在的笋山就是群众的绿色银行。”近日,云南省镇雄县杉树乡细沙河村党总支书记罗修权接受云南网记者采访时表示。

近年来,国家退耕还林的实施让许多地方的农民增加了收入。镇雄县杉树乡的2万多农村群众,正是抓住国家实施耕还林政策的机遇,大力发展竹产业和天麻产业,实现了农村经济的巨大发展,全乡村容村貌发生了翻天覆地的变化,使杉树乡成为一颗深藏在大山深处的明珠。

“中国温度”特约

细沙河村地处镇雄县最西段,离镇雄县城110公里,曾由于地处边远山区,交通、文化十分落后,广种薄收,产业结构不合理,导致当地长期贫困,人民生活水平处在温饱线下。局面直到2002年才有所改观。

走近杉树乡,所有的山坡郁郁葱葱,漫山遍野都是竹林。据杉树乡乡长周军讲,杉树乡有一定规模的原始竹林,历来就产竹笋,村民们对种竹子的好处都比较了解,因此,杉树乡的村民对国家实施的退耕还林政策热烈欢迎和拥护,实施起来比较顺畅。说起杉树乡竹产业的发展,在杉树乡林业站工作多年的站长沈成龙如数家珍地向我们介绍。在乡里的组织下,沈成龙第一个在杉树乡建起了竹苗苗圃基地,第一个在杉树乡实现了竹产业种子育苗。他说许多人家不仅把符合退耕的承包地退耕还了竹,有些人家还把好田好地也种上了竹子。据了解,杉树乡有两万多人,现有各种竹林12万亩,人均享有4亩多竹林。这些竹林中,有17744亩是退耕还竹的,绝大部分是土质比较肥的好田好地。与此同时,由于杉树乡与彝良小草坝相隔并不太远,地理气候基本相同,杉树乡出产的天麻可与小草坝天麻比美。于是近些年来,乡里还组织村民们利用优越的气候地理条件发展天麻种植,目前种植天麻6950亩,市、县在杉树乡都建有天麻种植示范基地。

图文&视频/谢怀藏 编辑/阿童

2002年,云南省林业厅挂钩扶贫细沙河村,工作队驻村调研后,认为细沙河要想脱贫致富,必须利用多雨潮湿的气候特征,最适宜种植竹子。

杉树乡的群众“把山当田耕,把竹当菜种”,通过多年的发展,目前杉树乡竹产业和天麻产业已经具有了相当的规模,产生了巨大的经济效益。我们沿着蜿蜒的山路到了细沙河村采访,沿途经过了无数个村庄,发现在其他许多乡镇被列为亮点工程的“新农村”,在杉树乡却是比比皆是,家家都已经盖上或者正在翻盖新房子,一幢幢别致漂亮的特色民居如镶嵌于崇山峻岭中璀璨夺目的玉明珠。在杉树乡细沙河村,我们了解到,该村现有退耕还林竹林8600亩、天然竹林17000亩,户均竹笋收入上万元的有100多户人家,而村民姚胜贵家每年的竹笋收入就有3万多元。杉树乡海坝村民小组共有18户人家,有两户外出,没有外出的16户人家种了天麻,每年收入10万元以上的就有12户,其中有3户收入达到20万元以上。杉树乡通过发展以竹林和天麻为主的特色产业,使该乡年人均总收入达到8000多元,户户收入破万元,家家都是万元户。退耕种竹种天麻,不仅让杉树乡美丽的山头更美了,也让村民们真正通过产业的发展富了起来。

出品/腾讯新闻

但当时竹农种竹积极性不高,他们认为,把土地种上竹子后吃什么。当时有农民将竹子简单插在地里应付检查,并用苗语说“竹子活不活,不关我事。”

为了把竹产业和天麻产业进一步做大做强,目前,杉树乡已经组建了竹产业协会和天麻产业协会,引进外商进入杉树乡进行竹笋、天麻深加工延长产业链提升附加值的工作也已经提上了杉树乡党委、政府的工作日程。

点击视频观看:留守儿童与老人冒雨住山中 采了竹笋自己不舍得吃

根据这一现状,林业厅给予当地退耕还林项目扶持,每亩补助玉米300斤,连续补助8年,这才让竹农吃下定心丸,当地竹产业于是快速发展起来。

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5年后,种下的竹子有了收益,老百姓算账比种玉米土豆强,种竹积极性更高了,又种下了8000余亩。罗修权描述当时情况称,“之前都不想种竹子,看到收益后,大家抢着种,没有补贴也要种,甚至连荒山都种下了。”

细沙河村,地处镇雄县最西端,离镇雄县城110公里,与彝良县接壤。这里生长着野生的筇竹笋,品质卓越被称为“笋中之冠”。

目前,细沙河村1390户群众户户有经济竹林,种植竹子17426亩,竹笋年均亩产已达300斤,年产值1500万元以上,户均增收11000元以上,竹产业助群众脱贫致富效果明显。

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对采笋人来说,春天是最好的季节。

细沙河村引进竹笋加工厂。

刚刚破土而出的竹笋只要有几十厘米长度,就能采了。细沙河村的村民能上山的,在这个季节都会上山采笋。

脱贫后,要想致富,就需要让竹产业提质增效。细沙河村于2015年招商一家竹笋加工厂落户,今年4月已投产,主要生产清水笋、笋干、笋片等产品。竹笋加工厂厂长王英武介绍,以前本地竹笋价格在2元每斤,现在卖到竹笋厂价格翻番约在4元每斤。此外,竹笋厂为当地农民提供就业岗位,“在家门口就可以打工,工人月收入在1500-3500元左右,眼下即将进入采笋期,收入将会更高。”

岑在福今年70多了,但身体还算硬朗。“老罗,上山不?打笋子了。”他拨通了电话,正在邀约同村的村民上山采笋。

细沙河村发展竹产业带动群众脱贫致富是整个镇雄县的缩影。在镇雄多地,竹产业已成为百姓脱贫致富的重要支柱产业之一。

竹笋还未破土前,杉树乡一个收竹笋的老板找到他,让他组织20来个人上山去,建个竹笋加工点,赚加工费。岑在福没有犹豫,接下了这单活计。

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碗厂镇官房村一民宅墙壁上的宣传画,写着“山有竹则山青,民有竹则民富”字样。

两百多公里外岩脚村的王到富和家人们早起上山采笋,在路上休息。

碗厂镇地处镇雄西北部,距镇雄县城96公里。这里曾经因基础设施落后,产业结构比较单一,农民人均年收入一度不到1000元。2006年11月和12月,云南省林业厅工作人员通过对碗厂镇的两次调查,明确该镇“念好山字经、做好林竹文、培植林产业、建设生态乡”的产业发展目标。

细沙河村的李家厂山上有大片的竹林,这大自然赐予的财富吸引的不仅仅是本村的村民,也让两百多公里外岩脚村的王到富一家很兴奋。

碗厂镇官房村党总支书记范泽香称发展竹产业优势突出,“竹子喜欢阴雨潮湿,碗厂的气候正好合适;种竹后,植被好,水土不会流失,有生态效益;种竹每年只需劳作20天,劳动强度低;竹子长成后每年可以采笋,至少60年,周期长;种竹每亩收入在2000元左右,相当于4亩玉米,产值高。”

采春笋的季节,王到富离开杉树乡的一个建筑工地,回到家里。4月底的凌晨5点,山里天还没亮,王到富开着三轮农用车,载着父亲、妻子、弟弟、弟媳进了山。这是他们连续上山采笋的第11天。

碗厂镇庆坝村王家湾村民小组高维元目前种竹13亩,已有8亩投产,其中3亩在高产期,每年共有约15000元收入。“如果都达到高产,竹笋收入将最少3万元。”高维元说,周边村民目前已全部发展竹笋种植。

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目前,除竹产业外,杉树种植、核桃种植等林产业均在镇雄多个乡镇快速发展起来,助群众脱贫致富成效显着。

农用车嘶吼着在山路上爬行,步行上山的人络绎不绝。“人比笋多,估计今天采不了多少笋。”听了王到富的话,家人沉默不语。春笋长在原始的山林里,人人都可以去采,采笋人起早贪黑,步履匆匆。走得慢,就只能羡慕别人的收获了。

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四处联络了几天后,岑在福找到15个上山采笋的工人,这些人中有10女5男,年纪最大的已经74岁。“年轻人外出打工的太多了,能喊来的都是年纪大的。”老人有些焦虑。

这一次他们要在山里住上一个月之久,必须带上足够的生活物。岑在福和老伴带了大米、面条、腌肉、调料,足足有20公斤,还有火炉、厚实的被褥和衣物,一行17人,背上行李准备上山。

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上山的小路泥泞不堪。凌晨6点,刚上小学二年级的盛清富穿着黑色羽绒服,背着个硕大的背篓,跟随奶奶的脚步,上了李家厂山。他也是采竹笋大军的一员。

一路乘车颠簸3公里后,又跋涉过一大段山路,岑在福带大家来到一块熟悉的缓坡。采笋多年,他每年都将“工人”们安顿在这块狭窄的平地,采笋人们自己动手搭建一个临时住所,这里,也是竹笋初加工的“工厂”。

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工人们忙着修整杂草丛生的山坡,找来木头,用白色塑料布做顶,用弯曲的竹竿做梁,木头做柱,再用竹叶繁密的枝条平铺在手臂粗的木料搭的“床”上,最后铺上毛毯,放上被子。

他们搭了7个帐篷,并留了一块10平方米大小的地方用于“工厂”的竹笋加工。采笋人有的是夫妻,有的是父子,有的是姐妹。相识的人住在一起,彼此照顾。他们将在这个临时搭建的“家”里生活一个月。

山上没有电,手机信号微弱,照明全靠煤油灯。安置妥当,岑在福借着昏黄的煤油灯光拧开酒壶盖,把包谷酒倒进半截矿泉水瓶子里。他先喝一口,再传给其他喝酒的男人。“酒不能吃醉,不然明天采笋不安全。”老伴一边提醒他,一边紧抱着一个白色花纹的背包。包里是收笋老板给的现金,也就是这些采笋人这一个月的“工资”。

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第二天一早,工人们出发上山采笋,岑在福和老伴留守在“工厂”。吃过一盒泡面后,他到“工厂”300米开外的一处山泉取水,保证大家的日常使用。他每天要取水4趟,一次背50公斤,这200公斤水分给17个人,刚刚够用。

中午12点,一位采笋人回到“工厂”,带回15斤竹笋。他接过岑在福递来的水,一饮而尽。李家厂山附近采笋子的人已近200人,上山十几天来,每天采回来的竹笋越来越来越少。

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而王到富一家只能去更远的“烂草坪”采笋。山坡很陡,土壤松软而湿滑,竹叶上满是冰凉的露水。王到富的父亲披上自制的防水披风,帽子里垫上一层塑料薄膜,进了竹林。

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王到富年轻力壮,眼疾手快,在竹林里穿梭毫不费力。不一会儿,他的衣服已被露水全部打湿,裤子上沾满泥巴。

集中在山采笋的人越来越越多,清晨的竹林里时不时传来“哦”的叫声,每次一听到,王到富便回应一声。这叫声有来头,叫“打窝儿”,告诉其他采笋人“这边已经有主了”,或是邀约一起收工回家。

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下午5点左右,岑在福的工人们陆续回到“工厂”,个个步伐沉重缓慢,气喘吁吁,背上背着沉甸甸的收获。有的手里紧握着几根塞不进背囊的笋,有的则用自己的衬衫包裹着笋,捧在胸前。在瘫倒在地上之前,他们谨慎地把竹笋卸下。

“打笋子,太累了,太辛苦了。”进过山的人,都常常讲这句话。正因此,每一根采回来的竹笋都不会轻易丢弃,他们甚至舍不得趁新鲜吃一根。

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20年前,细沙河村的村民们就已经注意到山上茂密的竹林了。那时候,笋价3角钱一斤,“贱得像野草”。

迫于生活,当时采笋的人比现在多得多,但因为交通不便,竹笋运不出去,价格也高不起来。思来想去,细沙河村几位村民决定自发收购竹笋,用内部竞争的方式把竹笋价格提起来。从3角一斤,8角一斤,1元一斤到现在的4元一斤,大山里的采笋活计有了商业运作的雏形。

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盛清富在剥笋。

2002年,细沙河村实行退耕还林,鼓励村民种植竹笋,笋产业的发展在小山村里开始加速。村民采笋的收入由原来的几百元猛增到现在的近万元,甚至数万元。村里有传闻:“火山村村民小组的贺振友,一季能采3吨竹笋,收入2.4万元。”多数人不相信,觉得太夸张,因为采笋收入不稳定,正常的话,一个人一季下来能靠这个挣到3000元,就算很不错了。

今年上小学2年纪的盛清富,周末的一天在山里采到了10斤鲜笋,收入47元。拿着钱,他买了自己最爱吃的果冻。

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岑在福根据竹笋的称重给工人们发工资,工人张志友采回20斤竹笋,赚了80元。

规模大了,自然就会产生分工。新鲜笋不能久放,必须做保鲜处理或尽快运走。岑在福在山里搞个“工厂”,收购、加工新鲜竹笋,赚取一些微薄的加工费。他一直在强调自己是来帮老伴看场子的,做点管理,赚点小钱。“两角五分一斤的加工费,都是靠秤称出来的,实在得很!”

2018年,岑在福一共收了9吨竹笋,挣了3600元。除去一个多月的生活成本,到手的只有2000多元。2019年年初,乌蒙山区的降雪冻死了不少竹子,出笋产量不高,岑在福认为,要挣到和去年差不多的收入,几乎没有可能了。像岑在福这样的“采笋头人”,李家厂山里有不下10个。距离他的“工厂”不到100米的距离,就有另外一个“工厂”,采笋队伍有11人。

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王到富背着近40公斤竹笋爬上山坡。

而王到富一家则选择背着竹笋返回。他们并没有将竹笋卖给山里的加工点。而是选择把它们卖到细沙河村的一家竹笋加工厂。每斤竹笋的价格比在山里卖高7角钱,能多挣一些。

新鲜笋需要剥去笋壳,才能带到竹笋加工厂去卖。王到富娴熟地用左手捏住竹笋,右手握住笋刀,刀刃在笋尖下2厘米左右的地方切下,沿着笋根的方向削过去。笋壳分离后,他又捏住笋尖在食指上绕几圈,笋壳就全部剥去了。剥壳技术越熟练,越能保证竹笋的品质。

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2017年,王到富花17000元买了一辆农用车,“平时干农活要用车,采笋的时候开车到山上要省力,省时间。”有了车子,王到富将大多数时间用在采笋上。他的车停在半山腰处,剥完笋后,他还要走2公里,才能到达。

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近几年来,随着昭通各地基础设施的不断完善,脱贫攻坚力度不断加大,细沙河村的变化也越来越大。2015年,村子通了连接镇雄县城的柏油路;镇雄县的一家生物科技开发公司也由乡里引进,落地细沙河村,主要解决当地竹笋深加工的问题,生产清水笋、笋干、笋片等产品。有车、有马匹的村民,把竹笋运到竹笋深加工厂贩卖。

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竹笋加工厂的落地,让以竹为生的农户们有了新的销售渠道。进村收竹笋的商家越来越多,鲜笋价格也随着市场不断波动。为了稳定价格,保护竹农的利益,2018年,竹笋加工厂实行“统一收购保护价”,每斤鲜笋的价格为4元-4.5元。今年春天,春笋的收购价格每斤为4.7元-5元。

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深加工企业的到来,给细沙河村竹笋产业的发展又助了一把力。采笋季节,每天下午6点起,竹笋加工厂的收购处都是人声鼎沸。每斤4.7元的价格相当诱人,4月21日那天,王到富带下山来的78斤竹笋,为他换来了370元的收入,这很符合他的心里预期。他算了算,上山采笋10天,收入约有1500元。若是以前还靠种地,这样的收入水平是他完全不敢想象的。

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背着鲜笋的村民一批接一批前来,竹笋加工厂收完最后一批货,已是晚上10点多。鲜笋不会堆放,杀青、晾晒、杀菌、腌渍等加工工序正在厂房里有条不紊地进行。

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当地竹笋产业逐渐发展,有了内部竞争,竹笋的价格也在慢慢上涨。据细沙河所属的杉树乡乡政府统计,目前,这个村有天然筇竹林11200亩,人工种植方竹17400亩。村支书罗修权估计,村子一年的竹笋产量近4000吨,产值2800万元左右。

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夜幕降临,在大山深处的临时“工厂”里,忙碌了一天的采笋人们结束了工作,简单吃过晚饭,点上煤油灯。山里清冷的夜色下,大家围着火炉,聊着采笋的收入和这笔钱的用途。晚上10点左右,劳累的一天以各自的安眠结束。

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而这时的岑在福还没入睡,他在整理收获的鲜笋,老伴则在窝棚里打着手电查看账本。第二天一大早,他就要用蛇皮袋将初加工过的竹笋打包运下山。老板会派人来带走这些竹笋,在细沙河村装车,通过近几年刚修好的宜宾-昭通高速公路,运往宜宾和重庆。

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除了交通,扶贫工作也是一项重点。近些年来,昭通十分重视笋产业,把它和扶贫攻坚工作联系起来。作为昭通市重点农业工程和昭通市“精准扶贫示范项目”,落地细沙河村的那家竹笋加工厂在当地建立了“云笋”品牌,还为当地解决了部分就业。昭通还把竹子相关的产业提升到了“短能脱贫、长能致富、远能赏绿”的高度。

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当然,对于上山采笋的“工人”们来说,产业布局的问题太空泛,拿在手上的钞票更实在。

岑在福工人里年龄最大的吴文珍,今年已经74岁。进山的第13天,她决定要走,“干不动了,要回家好好睡几天”,手中紧紧握着这次采笋收入的1206元钱。

“现在我自己还能动,就能挣钱。要挑担子,不能闲着。”下山时,吴文珍跟岑在福说了一句。

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自4月22日以后,王到富一直没有上山“打笋子”。这些天天气晴朗,没下雨,竹笋生长缓慢。他已想好,天气一旦合适,马上进山采笋。“打笋子”的收入占到他家总收入的八成左右,两个孩子一个上高中,一个念初中,都是要用钱的时候。而他们,是家庭的未来和希望。(本文部分受访者为化名)

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