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建昌黑山羊介绍及图片,麻城黑山羊

黑山羊体格中等,体躯匀称,略呈长方形。头呈三角形,鼻梁平直,两耳向前倾立,公、母羊绝大多数有角、有髯,公羊角粗大,呈镰刀状,略向后外侧扭转,母羊角较小,多向后上方弯曲,向外侧扭转。那么,黑山羊的品种都有哪些呢?各有着怎样的特点呢?下面我们就来具体了解一下。

乐至黑山的体型外貌

5519威尼斯官方网站 1麻城黑山羊原称“土灰羊”、“麻羊”、“青灰羊”。是利用大别山区优质地方良种山羊经多年选育提纯而形成遗传性能稳定、肉皮兼用型品种,是农业部“黑山羊”种质资源保护对象。

文章摘要:建昌黑山羊是四川省六大山羊品种之一,是凉山彝族自治州优良的地方品种,也是最早被列入中国畜禽品种志的皮肉兼用地方山羊品种之一,是本地山羊经过长期的自然选择和群众的自发选育而逐渐形成,耐粗饲,易管理,抗病力强,生产性能高。

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乐至黑山全身被毛黑色,具有光泽,冬季内层着生短而细密的绒毛,少数头顶部有枝子花样白毛。头中等大小,有角或无角,有角占33%,无角占67%。公羊角粗大,向后弯曲。母羊角较小,呈镰刀状。耳较大,为垂耳或半垂耳,鼻梁拱,成年公羊下颌有毛髯,部分羊颌下有肉髯。体型较大,体质结实,全身各部结合良好。颈长短适中,背腰宽平,四肢粗壮,蹄质坚实。公羊体态雄壮,睾丸发育良好;母羊体型清秀,乳房发育良好,呈球型或梨型。

麻城黑山羊具有个体大、生长快、屠宰率高、肉质好、繁殖力强等特点,是我省优良的肉皮兼用型地方山羊品种。据2001年底调查,中心产区共有成年黑山羊1.5万只,其中以麻城市福田河、木子店、盐田河等地数量较多,质量也较好。为了进一步加强黑山羊品种选育,2001年9月,在湖北省畜牧局直接指导和湖北省农科院畜牧兽医研究所提供技术支持,麻城市建设了大别山牛羊良种繁育场,进行麻城黑山羊的纯繁和选育提高。

一、外貌特征

一、建昌黑山羊

乐至黑山的生长性能

麻城黑山羊既适合放牧,又可圈养,一年两胎,一胎两至三羔,当年春羔体重可达35-40千克,成年公羊体重可达60-70千克,成年母羊体重可达40-50千克,屠宰率为52%,刮毛屠宰率可达10%,肌纤维细嫩、肉质好、营养丰富、易消化,是理想的黑色食品,具有十分显著的药用价值。

建昌黑山羊被毛有长、短之分,毛色以黑色为主。头部略呈三角形,鼻梁平直,有角和胡须,少数无角或有肉髯。四肢矫健有力,步伐敏捷,善行走,喜登岩坎或以前肢攀树采食,性情温驯。

1.产地分布

乐至黑山羊初生重公羔2.73±0.46kg,母羔2.41±0.38kg,二月龄体重公羊14.33kg,母羊12.llkg;公羊日增重191g,母羊日增重162g。六月龄体重公羊28.23±3.40kg,母羊23.33±2.90kg;周岁公羊体重42.23±4.24kg,母羊34.51±6.69kg。成年体重公羊71.24±6.34kg,母羊48.41±4.22kg。

黑山羊体质结实、结构匀称。全身被毛黑色,毛短贴身,有光泽,成年公羊背部毛长5~16cm。少数羊初生黑色,3~6月龄左右毛色变为黑黄,后又逐渐变黑。羊分有角、无角,无角羊头略长,近似马头;有角羊角粗壮,公羊角更粗,多呈弧形向后弯曲。耳较大一般向前稍下垂。公羊6月龄左右开始长髯,有的公羊髯一直连至胸前,母羊一般周岁左右长髯。成年公羊颈粗短、雄壮,母羊颈细长、清秀。头颈肩结合良好,前胸发达,后躯发育良好,背腰平直,四肢端正粗壮,蹄质坚实,rǔ房发达,有效rǔ头两个,有些羊还有两个副rǔ头,尾短上翘。

建昌黑山羊毛色以黑色为主,其余为白色、黄色和杂色,富有光泽。公羊角粗大,呈镰刀状并略向外侧扭转,母羊角较小,多向上方弯曲并向外侧扭转。多有胡须,少数有肉铃。

建昌黑山羊主要分布在四川凉山彝族自治州的会理、合东二县。该州的其他县也有分布。 

乐至黑山羊初生至成年的体重随年龄上升变化明显,在各阶段间,公羔一至六月龄生长很快,平均日增重138g;6月至周岁平均日增重77g,差异极显着。母羔在一至六月龄生长较快,生长强度大,平均日增重114g;6月至周岁平均日增重61g,差异显着。六月龄后生长平缓,乐至黑山羊早期生长发育快的肉用山羊的基本特征非常明显,适合于肥羔生产。

麻城黑山羊在产区多以“放牧+舍饲”方式饲养,即夏秋季节在山林草地和田头路边放牧或系牧,收牧后饮水;冬春季节或农忙时一般舍饲,在草架上放置作物秸秆或干草,任其采食。也有部分单纯放牧或舍饲养殖户。母羊很少补精料,仅在分娩后的几天饮用拌有精料的温盐水,羔羊多是自行吸rǔ、自然断奶。公、母羊混群饲养,但农产多会有意识地定期交换公羊。

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2.外貌特征

乐至黑山的繁殖性能

麻城黑山羊的平均初生重为公羊193kg,母羊1.75kg,哺rǔ期日增重公羊96g,母羊为91g断奶至6月龄期的日增重公羊为87g、母羊为70g,这表明麻城黑山羊断奶后仍然具有较快的生长速度。另据试验,断奶羔羊每日若补充混合精料0.2kg,则平均日增重可达152g,这充分表明该品种具有良好的育肥性能。周岁公母羊的体重一般分别为27.4kg和25.41kg,成年公母羊一般分别为37.0kg和36.8kg,大的公羊为76kg、母羊为68kg。

二、生产性能

建昌黑山羊体格中等,体躯匀称,略呈长方形。头呈三角形,鼻梁平直,两耳向前倾立,公、母羊绝大多数有角、有髯。公羊角粗大,呈镰刀状,略向后外侧扭转;母羊角较小,多向后上方弯曲,向外侧扭转。毛被光泽好,大多为黑色,少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。 

乐至黑山羊性成熟早,母羔初情期为3~4月龄,公羔在2~3月龄即有性欲表现。母羊初配年龄为5~6月龄,公羊初次利用年龄为8~10月龄,母羊平均发情周期为20.3天,发情持续期为48.6小时,妊娠期为150.1天,产后第一次发情26.35天,产羔间隔为212天。母羊常年产羔,但多集中在4~6月份和9~l1月份产羔,年均产1.72胎。

黑山羊育肥性能好,在全年放牧的条件下,12月龄羊体重可达35kg,24月龄平均可达58kg,如适当补料可达75kg左右。据18只黑山羊的屠宰测定,周岁羊屠宰率为51.46%,净肉率为37.01%;2岁羊分别为52.52%和39.24%。黑山羊肌肉发达,颜色鲜红、膻味轻、肉嫩味美,营养丰富。麻城黑山羊皮张较大,厚薄均匀,有弹性。

成年公羊平均体高57.7厘米,母羊56厘米;周岁公、母羊平均体高分别为52.9厘米和52.2厘米。建吕黑山羊初生重:公羔2.16公斤,母羔1.85公斤;周岁平均体重:公羊22.38公斤母羊22.24公斤;成年羊平均体重:公羊30.22公斤,母羊28.45公斤。

3.生产性能

乐至黑山羊的产羔率初产母羊为205.95%,经产母羊为252.00%,产羔率随胎次的增加而上升,第2~4胎分别为238.13%、251.90%、272.48%。不同胎次的产羔百分率由高至低第一胎依次是双羔、单羔、三羔、四羔、五羔;第二、三胎均为双羔、三羔、单羔、四羔、五羔;第四胎是双羔、三羔、四羔、单羔、五羔、六羔。各胎平均产羔率是单羔占16.42%、双羔占45.63%、三羔占25.82%、四羔占10.58%、五羔占1.37%、六羔占0.18%;其中2~6羔的占83.58%。

麻城黑山羊性成熟早,公母羊在3月龄左右即有性表现,公羊5月龄、母羊4月龄为性成熟年龄,适宜配种年龄母羊8月龄、公羊10月龄。母羊利用年限为4~5年,公羊3~4年。发情周期20d左右,持续期3~15d,产后发情一般为18~23d。常年可发情,但以春秋两季为多。怀孕期约为150d。据百只能繁母羊统计分析:初产羊75%产单羔,25%产双羔;经产母羊85%产双羔,10%产单羔,5%产多羔,最多可产5羔。

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建昌黑山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为(57. 69±4.48) cm. (60. 58±4.61) cm、(73. 62±5. 23) cm、(31. 05±6.00) kg,成年母羊分别为(56. 01±3.59) cm、(58. 93±3.97) cm、(70. 67±5.01) cm、(28. 91± 5. 54) kg。建昌黑山羊皮板张幅大,面积为5 000~6 400 cm2。厚薄均匀,富于弹性。建昌黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。 

乐至黑山羊一胎双羔为主,二胎、三胎三羔、双羔为主,四胎三羔为主,产羔数随胎次增加而增加,各胎次产单羔和五羔以上比例较小,形成“两头小,中间大”现象,充分说明乐至黑山羊具有很高的繁殖力。

建昌黑山羊性成熟较早,母羊4~5月龄初次发情,7~8月龄开始配种。公羊7~8月龄性成熟,1~1.5岁正式配种。母羊发情周期15~20天,发情持续期24~72小时,妊娠期150天左右。母羊四季均可发情,但以春秋两季为多。不同的饲养管理和选种选配条件产羔情况不同,据测定,母羊在完全放牧状态下,年均产羔1.5胎,每胎平均单羔率86.5%、双羔率11.1%、三羔率2.4%;在半放牧中补饲状况下,年均产羔1.8胎,每胎平均单羔率57.2%,双羔率39.8%,三羔率2.5%,四羔率0.5%;舍饲中等饲养条件下,年均产羔2.1胎,每胎平均单羔率21.0%,双羔率64.8%,三羔率13.4%,四羔率0.8%。若提高饲养管理水平,加强选种选配工作,母羊多胎率还会大幅度提高。

4.繁殖性能

乐至黑山的产肉性能

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建昌黑山羊公羊8~10月龄、母羊6~7月龄开始配种繁殖。母羊一般年产1.7胎。初产产羔率193%,2~4胎产羔率246%。 

乐至黑山羊在舍饲和半舍饲加补饲条件下,公羊六、十二、十八月龄和成年胴体重分别为15.65kg、21.88kg、26.84kg、33.13kg,屠宰率分别为50.42%、50.84%、48.51%、48.28%,净肉率分别为36.95%、38.96%、37.48%、37.29%,母羊胴体重分别为13.13kg、17.66kg、21.84kg、26.48kg,屠宰率分别为48.25%、47.36%、46.14%、45.95%,净肉率分别为36.42%、35.43%、36.68%、36.25%。

成年公羊屠宰率为44%,净肉率为32%;成年母羊屠宰率为48%,净肉率为34%;成年羯羊屠宰率为51%,净肉率为37%。

二、麻城黑山羊

乐至黑山羊产肉性能好,鲜肉色泽红润,柔嫩多汁,味鲜且无膻味,脂肪分布均匀。通过对不同部位羊肉测定分析,乐至黑山羊各部位肌肉分布合理,优质肉除6月龄母羊占58.22%外,其余各阶段公、母羊均占60%以上。

建昌黑山羊幼龄时生长快,在完全放牧状态下,8~12月龄的肉羊屠宰率为45%左右,净肉率32%左右。此时,肉质特别细嫩,肌肉脂肪含量适度,鲜食最好,是制作烤全羊的上等材料。1岁以上通常作为阉羊,体重与屠宰率大幅度提高,肌肉脂肪和皮下脂防增多,最适宜做涮羊肉。

1.产地分布

根据羊肉市场调查和养羊成本核算,乐至黑山羊出栏体重应在30~35kg,肉用公羊在5~7月龄、母羊在7~9月龄出栏,经济效益最好。

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麻城黑山羊产于鄂、豫、皖三省交界的大别山地区,中心产区为湖北省麻城市,数量10万多只;周边地区有4万多只,主要分布在与湖北交界的豫南地区。 

乐至黑山的适应性

建昌黑山羊板皮部位差仅在1.67~1.68毫米之间,1公斤重量的板皮,皮面积达5965平方厘米,板皮的网状层较厚,占真皮厚度的45%~50%。针毛较细,毛孔较小,可制作高档皮革。

2.外貌特征

乐至黑山羊体格健壮,具有嗜食青草、善登山、喜攀登爬等生物学特性和耐粗放管理与采食力强等特点。在放牧过程中,一天可完成5~6个采食轮回。乐至黑山羊对饲养管理条件要求不高,适宜80~100只群体放牧,也适于小群单圈饲养和拴养,每天放牧10小时左右,不需精料,羊只生长较好。因乐至黑山羊在海拔350~450米的浅丘亚热带湿润气候环境下育成的,形成了较强的适应力,适应范围较广。将其推广到北纬30~40、东经103~118,海拔300~3500米,气候3℃~40℃的自然区域仍生长发育良好,繁殖正常。同时乐至黑山羊抗病力强,成年羊死亡率仅3.13%,羔羊死亡率8.83%。乐至黑山羊尚未发现严重传染病。

三、品种评价

麻城黑山羊体质结实,结构匀称,全身被毛黑色,毛短贴身,有光泽,成年公羊背部毛长5~16 cm。少数羊初生黑色,3~6月龄毛色变为黑黄,后又逐渐变黑。羊分为有角、无角品种,无角羊头略长,近似马头;有角羊角粗壮,公羊角更粗,多呈弧形向后弯曲。耳较大一般向前稍下垂。公羊6月龄左右开始长髯,有的公羊髯一直连至胸前,母羊一般周岁左右长髯。成年公羊颈粗短、雄壮,母羊颈细长、清秀。头颈肩结合良好,前胸发达,后躯发育良好,背腰平直,四肢端正粗壮,蹄质坚实,乳房发达,有效乳头2个,有些羊还有2个副乳头,尾短上翘。 

乐至黑山的采食特点

建昌黑山羊属皮、肉兼用品种,特点是肉品质好,鲜嫩可口、无膻味,板皮面积大而结实,富有弹性,是上等制革原料。

3生产性能

黑山羊由于有长而灵活的薄唇,下切齿向外弓而锐利,上颚平整而坚,便于采食切断牧草。黑山羊采食的牧草种类很多,据有关资料统计,在655种植物中,黑山羊能利用达五百多种,占80%,比牛利用植物率多28%.黑山羊对粗纤维含量高的作物秸秆利用率可达70%.最喜欢采食粗纤维少而含蛋白质多的牧草和树木嫩枝叶。采食时间大部分集中在白天,采食的开始与日出密切相关。每天它们只是在一定的时间内摄食量很大,而在其他时间进行反刍、休息。据测定,每天清晨和黄昏时间,羊的采食量很大。此外,黑山羊的采食性也随季节的变化而变化。春季、牧草刚刚萌发,树枝变青绿,此时羊采食不挑剔,夏、秋季牧草繁茂时,则开始选择性采食。对禾本科牧草,喜欢在扬花抽穗时采食;对豆科牧草,喜欢在子粒丰熟时采食;对树枝、树叶,喜欢新生、嫩绿时采食。末秋植物由青变黄,这时黑山羊先挑食青绿部分。冬季,羊以吃落叶、杂草和秸秆为主。

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麻城黑山羊的平均初生重为公羊1. 93 kg,母羊1.75 kg;哺乳期日增重公羊96 g,母羊为91 g;断乳至6月龄期的日增重公羊为87 g,母羊为70 g。这表明麻城黑山羊断乳后仍然具有较快的生长速度。另据试验,断乳羔羊每日若补充混合精料0.2 kg,则平均日增重可达152 g,这充分表明该品种具有良好的育肥性能。周岁公、母羊的体重一般分别为27.4 kg和25. 41 kg,成年公、母羊一 般分别为37.0 kg和36.8 kg,大的公羊为76 kg,母羊为68 kg。 

建昌黑山羊肌肉纤维柔软并富有弹性,细嫩多汁,脂肪含量少且分布均匀,胆固醇含量低。其谷草转氨酶、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶含量也较其他山羊品种高,因此,无一般山羊的膻味。肉质鲜美可口并富有嚼劲,肉汤鲜香四溢、味道醇厚,是烤全羊和炖、涮羊肉的上等材料。

4.繁殖性能

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麻城黑山羊性成熟较早,一般在3月龄左右即表现出性行为,公羊5月龄,母羊4月龄达到性成熟,适配年龄母羊为8月龄,公羊为10月龄,母羊利用年限为4~5年,公羊3~4年。母羊发情周期约为20d,发情持续期为1.5~3d,产后发情一般为18~23d,妊娠期一般为149~150d,通常母羊在每年8月份开始发情,发情旺季在9~11月份。麻城黑山羊母性好,泌乳能力强,正常情况下2年可产3胎,部分羊可达到1年产2胎。 

建昌黑山羊品种适应性强,但繁殖率低,生长速度慢。目前资源市场前景看好。

三、金堂黑山羊

1.产地分布

金堂黑山羊主要分布在四川省成都市金堂、青白江、龙泉驿、双流等区县。 

2.外貌特征

金堂黑山羊全身被毛黑色,具有光泽。体型大,头中等大,颈长短适中。耳有垂耳、半垂耳、立耳3种。背腰平宽,四肢粗壮,蹄质结实。品种按头型特征可分为有角型和无角型2种类型。 

3.生产性能

金堂黑山羊初生及2月龄重,公羔2. 35 kg及12.5 kg,母羔2.22 kg及12.3 kg;6月龄体重及体高,公羊25..5 kg及58.2 cm,母羊23.8 kg及55.1 cm;12月龄体重及体高,公羊37.2 kg及65.8 cm,母羊34.9 kg及60.7 cm;成年体重及体高,公羊74.6 kg及76.7 cm,最高体重达125 kg,母羊56.2 kg及68.5 cm,最高体重达80.5 kg。 

4.繁殖性能

公羊8~10月龄、母羊6~7月龄开始配种繁殖。母羊一般年产1.7胎, 初产产羔率193%,2~4胎产羔率246%。 

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四、乐至黑山羊

1.产地分布

乐至黑山羊产于四川省乐至县,2003年12月份通过四川省畜禽品种审定委员会审定命名为四川省地方山羊新品种——乐至黑山羊。 

5519威尼斯官方网站,2.外貌特征

乐至黑山羊全身被毛黑色,具有光泽,冬季内层着生短而细密的绒毛,少数头顶部有枝子花样白毛。头中等大小,有角或无角,有角占33%,无角占67%。公羊角粗大,向后弯曲。母羊角较小,呈镰刀状。耳较大,为垂耳或半垂耳,鼻梁拱,成年公羊下颌有毛髯,部分羊颌下有肉髯。体型较大,体质结实,全身各部结合良好。颈长短适中,背腰宽平,四肢粗壮,蹄质坚实。公羊体态雄壮,睾丸发育良好;母羊体型清秀,乳房发育良好,呈球形或梨形。 

3.生产性能

乐至黑山羊初生重公羔(2. 73±0.46) kg,母羔(2. 41±0.38) kg。2月龄体重公羊14. 33 kg,母羊12. 11 kg;日增重公羊191 g,母羊162 g。6月龄体重公羊(28. 23±3.40) kg,母羊(23. 33±2.90) kg;周岁体重公羊(42. 23± 4. 24) kg,母羊(34. 51±6.69) kg。成年体重公羊(71. 24±6.34) kg,母羊(48. 41±4.22) kg。 

乐至黑山羊初生至成年的体重随年龄上升变化明显,在各阶段间,公羔1~6 月龄生长很快,平均日增重138 g;6月龄至1周岁平均日增重77 g,差异极显著(P<0.01)。母羔在1~6月龄生长较快,生长强度大,平均日增重114 g;6月龄至1周岁平均日增重61g,差异显著(P<0.05)。6月龄后生长平缓,乐至黑山羊早期生长发育快的肉用山羊的基本特征非常明显,适合于肥羔生产。 

4.繁殖性能

乐至黑山羊性成熟早,母羔初情期为3~4月龄,公羔在2~3月龄即有性欲表现。母羊初配年龄为5~6月龄,公羊初次配种年龄为8~10月龄,母羊平均发情周期为20.3 d,发情持续期为48.6 h,妊娠期为150.1 d,产后第1次发情26. 35 d,产羔间隔为212 d。母羊常年产羔,但多集中在4~6月份和9~11月份,年均产1. 72胎。乐至黑山羊的产羔率初产母羊为205. 95%,经产母羊为252. 00%,产羔率随胎次的增加而上升,第2~4胎分别为238. 13%、 251. 90%、272. 48%。不同胎次的产羔百分率由高至低,第1胎依次是双羔、 单羔、三羔、四羔、五羔;第2、3胎均为双羔、三羔、单羔、四羔、五羔;第4胎是双羔、三羔、四羔、单羔、五羔、六羔。各胎平均产羔率是单羔占16. 42%、双羔占45. 63%、三羔占25. 82%、四羔占10. 58%、五羔占1.37%、六羔占0.18%, 其中2~6羔的占83. 58%。 

乐至黑山羊1胎以双羔为主,2胎和3胎以三羔、双羔为主,4胎以三羔为主,产羔数随胎次增加而增加,各胎次产单羔和五羔以上比例较小,形成“两头小,中间大”的现象,充分说明乐至黑山羊具有很高的繁殖力。 

我国现有的黑山羊品种非常有限,然则近年来从外国引进了许多的优异黑山羊,大大的厚实了我国的黑山羊品种资本,事实要选择哪一个品种作为养殖品种,重要是凭据引入地和本地的天然生态环境以及在雷同大概相似生态环境地区推广结果而定。假如两地温度等环境生态前提同等大概很邻近,则分为有了养好引进黑山羊品种的根蒂根基前提。

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