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双汇开万人大会就瘦肉精事件致歉,双汇和日本

7月23日,双汇发展披露,双汇集团决定于近日对济源双汇所有因“3·15事件”涉及的厂内封存、市场陆续退回的鲜冻肉、肉制品全部进行无害化深埋处理。需要处理的产品共计3768吨,处理损失约6200万元。这意味着,此次事件对双汇的冲击告一段落。

7月23日,双汇集团董事长万隆在与媒体长达两个多小时的对话中透露,双汇集团将加快发展养殖业,今后屠宰场建到哪里,养殖场就跟到哪里,每一个200万头年屠宰量的屠宰场后面,跟一个年出栏50万头的养殖基地,以及一个20万吨的饲料加工厂,以保证对上游生猪资源的安全控制。

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昨日上午,处在“瘦肉精”危机中的双汇集团在河南漯河召开“万人职工大会”,集团董事长万隆再次向消费者致歉,并称双汇因“瘦肉精”事件受损超过121亿元。

“我觉得”3·15“的影响已经过去了”。就在23日,71岁的双汇董事长万隆在河南漯河双汇集团总部接受了记者访问。

万隆同时称,争取在今年年底前后完成双汇集团的重组。同一天,双汇发展公告称,双汇集团决定于近日对济源双汇所有因“3•15事件”涉及的厂内封存、市场陆续退回的鲜冻肉、肉制品全部进行无害化深埋处理。目前需要处理的产品共计3768吨,损失约6200万元。万隆称,济源双汇已将该损失在今年上半年的财务报表中进行了预提。

誓言要打造“中国肉类第一品牌”的双汇集团,自“3·15”被媒体披露后,一直处于“瘦肉精”事件的风口浪尖上,面临着一场严重的信任危机。四个多月过去了,双汇的发展现状如何?消费者对于双汇的信心恢复的程度如何?在食品安全方面采取了哪些措施?

半个月影响销售额15亿

这是一个特别的日子,就在27年前的23日,万隆被推选为漯河肉联厂厂长,之后将这个上世纪80年代中期不足千万元规模的小厂,发展成今天年销售规模达到500亿的双汇集团。

3亿检测费不需转嫁消费者

7月23日下午,双汇集团举办 “媒体·双汇零距离”对话会,双汇集团董事长万隆、副总经理刘金涛接受来自全国多家新闻媒体记者的提问采访,表示双汇已走出“瘦肉精”阴霾,既定的“千亿目标”争取提前实现。

昨日的“万人大会”参会人员包括双汇集团所有管理层、漯河本部职工、经销商、部分新闻媒体。这是双汇陷入“瘦肉精”风波后召开的第三次公开会议,也是规模最大的一次。

然而,就在他带领双汇准备冲击千亿俱乐部之际,在“3·15”食品安全雷区,重重摔了一跤。

“3•15事件的发生,短期对我们是一次灾难,经过认真总结反思,长期对我们的发展与管理是具有重要意义的。”7月23日下午,万隆在双汇集团漯河总部会议室再次面对媒体。因“瘦肉精事件”,这家营业收入500亿元的肉类加工巨头一度面临信任危机。

管理问题是“瘦肉精”事件的主因

此前,3月26日双汇董事长万隆曾小规模邀请部分媒体进行沟通,并表示双汇是“代人受过”。

4个多月后,万隆再度面对媒体,坦然回顾此次信任危机,解析千亿发展规划。就外界关注的重组问题,万隆透露,最近会加快步伐,争取在今年年底的前后,力求完成双汇集团的重组。

“瘦肉精事件”后新上任的双汇集团副总经理刘金涛说,“3•15事件”后,为确保安全,双汇将生猪瘦肉精的抽检改为在线头头检验,一年增加检测费用3亿元。“消化这点成本对我们来说不算什么,不需要转嫁给消费者。”万隆说。

今年3月15日,有媒体曝光了“瘦肉精”饲养的生猪流入了双汇集团子公司济源双汇,从而让双汇品牌遭遇了前所未有的信誉危机,其市值在短短的数天之内蒸发了数百亿。

在昨日的大会上,双汇集团董事长万隆承认“瘦肉精”事件对双汇影响巨大:3月15日双汇发展股价跌停,市值蒸发103亿元;3月15日至今,影响销售额15亿元;济源双汇处理肉制品和鲜冻品直接损失预计3000多万元;由于“瘦肉精”改生猪头头检查,全年预计增加检测费3亿多元;品牌美誉度受到巨大伤害。

年销售额预计减少11亿元

万隆当天宣布,双汇将进军养殖业,强化产业链源头控制。据了解,目前双汇年屠宰量约1300万头,其中自产生猪30万头,仅占0.2%。“今后屠宰厂建到哪里,养殖场就跟到哪里,围绕工厂建设年出栏50万头的养殖基地,并配套建设年产20万吨的饲料加工厂,以此来保证对上游生猪资源的安全控制。”万隆说,每万头养猪场的投入资金在800万~1000万元。由于养殖业投入较大,双汇与日本企业合资发展这项新产业,不过这一配套要全部完成,至少需要十年时间。

回头再看“瘦肉精”事件,万隆认为,“瘦肉精问题,还是一个管理的问题。“应该加强这一方面的管理,严厉打击私售瘦肉精的不法商贩。”他还认为,“随着国家对食品安全的重视和对制售瘦肉精打击力度的加大,以后食品安全会逐步好转,现在全国的肉制品企业对安全的重视程度,比历来都要大得多。”

按照万隆公布的数字,双汇能够计算的损失已超过121亿元。对于品牌形象伤害带来的经济损失,双汇没有给出具体的估算。

公告称,济源双汇已将上述无害化处理损失在2011年上半年财务报表中进行了预提。而此举目的是打消消费者对济源双汇食品有限公司产品的疑虑。

去年11月底,双汇发展发布资产重组方案称,双汇集团及其关联方将通过资产置换、定向增发以及换股惜售合并等方式,向双汇发展注入339.4亿元资产,实现肉类加工业务整体上市。重组后将大幅降低关联交易。该重组目前进展如何?万隆回应,目前重组正在进行,最近会加快步伐,争取今年年底前后完成双汇集团的重组,“如果快,今年可以结束,慢的话恐怕得明年一季度。”

六项具体工作为食品安全护航

双汇欲加快发展养殖业

“上半年,我们遇到了前所未有的风险,因‘3·15’造成的损失和原材料通胀以及加工成本增加等因素。”显然,万隆面临的是叠加的困境。

7月23日,双汇发展公告称,双汇集团决定于近日对济源双汇所有因“3•15事件”涉及的厂内封存、市场陆续退回的鲜冻肉、肉制品全部进行无害化深埋处理。以上需要处理的产品共计3768吨,处理损失约6200万元。

万隆表示,为了确保食品安全,在生产一线,双汇采取了六项具体工作:一是改变瘦肉精的抽检为在线头头检验;二是实施开放式办法邀请消费者、媒体和政府部门参观考察,同时引进中检监督;三是把好源头关;四是把好出厂关;五是成立食品安全监督委员会;六是发展养殖业,加强源头控制。

在昨日的大会上,万隆代表管理层向消费者再次致歉,并对曝光“瘦肉精”事件的央视等媒体也表达了感谢,期望继续得到在场的经销商、供应商、投资者以及金融部门的支持。

今年“3·15”,央视报道曝光含有“瘦肉精”的生猪流入了双汇子公司济源工厂,对食品加工企业而言,食品安全是最不能碰触的高压线,之后双汇遭遇销售大幅下滑、股价受挫等损失。

“这3768吨,实际上并非都是问题产品,但因为它们是这个期间生产的,为了打消消费者的顾虑,我们这次把这个期间的产品全部销毁。”双汇集团副总经理刘金涛表示,销毁工作在济源市政府动检部门、质量部门以及公安部门共同的监督下开展,预计进行10天左右。刘金涛同时强调,济源双汇的这一损失,已经在2011年上半年财务报表中进行了预提,不影响下半年业绩。万隆表示,双汇日屠宰量正在逐渐回升,已突破3万头,预计8月份可突破4万头,9月份达到5万头以上,之后随着旺季的到来,加上南昌、郑州工厂的投产,日屠宰量将超过6万头。

对于进军养殖业,万隆进一步解释道,“将围绕工厂建设年出栏50万头的养殖基地,并配套建设年产20万吨的饲料加工厂,以此来保证对上游生猪资源的安全控制。”

为了消除影响,杜绝类似事件的再次发生,万隆昨日宣读了双汇集团的六项决定:1、强化源头控制。执行生猪头头检验,原辅料强化批批检查。2、成立双汇集团食品安全监督委员会,监督企业各个环节。3、建立双汇集团食品安全奖励基金,每年“3·15”做总评。 4、建立食品安全举报制度。5、引入“中国检验认证集团”作为独立监督机构进行第三方监测。6、加快养殖业发展,进一步完善产业链,提高企业对产业链上下游的控制力。

在面对四面涌来的质疑和批评声中,双汇开展了一系列自救以恢复品牌美誉度,重塑消费者信任。根据23日通报资料,双汇及时关停济源的工厂,撤查工厂的管理人员,并对全国的企业停产整顿;改变瘦肉精的抽检为在线头头检验,一年增加费用两三个亿;引进中国中检集团作为第三方进行专业化的监督和服务;发展养殖业,强化产业链等。

“对下半年的经营我们充满信心,全年不会有太大的影响。”万隆表示,根据双汇集团“十二五”发展规划,今年营业收入原计划是600亿元,因受“3•15事件”的影响,预计实际将实现589亿元。

“十二五”实现“千亿目标”不变

回应重蹈三鹿覆辙质疑

万隆表示,“3·15”的影响即将过去了,6月份销售恢复到80%,现在从销售额上看,已经超过了“3·15”之前的水平。“我觉得‘3·15’的影响已经过去了。而且对下半年,我们很有信心,今年我觉得不会造成大的影响。”

对于企业的发展目标,万隆坦言,"十二五"发展的计划继续坚持不变,肉类的产销量由300万吨做到600万吨,翻一番,销售额由500亿做到1000亿的销售,也是翻一番,这个方针是不变的。”可以看出,尽管上半年双汇遇到了前所未有的风险,但是其管理层对于企业未来的发展还是充满着信心。双汇集团董事长万隆认为“食品安全现在已经列入不可预料的风险,成本再高也得做”。

“瘦肉精”事件爆发后,双汇发布致歉声明和产品召回声明,并将每年的3月15日定为“双汇食品安全日”。昨日在万隆座位顶上,打着“落实两个声明,确保食品安全”的标语。

此前,双汇披露了千亿发展规划,即在十二五期间,双汇集团肉类的年产销量由300万吨发展到600万吨。销售收入由500个亿发展到1000亿,力争打造一个世界级的肉类加工企业。

对于上游检验产业链增加的成本,万隆认为这是成本消化问题,要随着后期企业经营规模的扩大来逐渐解决。他同时否认了“瘦肉精”是导致猪肉瘦肉率的直接原因,他说:“‘瘦肉精’对瘦肉率有一定的影响,但不是绝对的因素。”

在从500亿到1000亿的跨越路径上,双汇计划一年增长100个亿,去年销售额500亿,今年定的是600亿。据万隆介绍,因为受到“3·15”的影响,今年可以做到589个亿,减少10多个亿。“虽然我们销售额受到了影响,但是我们经过反思,也总结了很多的教训,使我们内部运行管理起来更加扎实了,通过这一次的总结和反思之后,我们‘十二五’超千亿的目标,争取提前实现。”

近日社会上不少人士分析,作为行业龙头的双汇在一系列连锁反应下,是否会重蹈三鹿覆辙,遭受灭顶之灾?万隆昨日对此猜测做出了公开回应,称“双汇不会成为第二个三鹿”。

现场

董事长万隆否认退休

称会尊重股东意愿;经销商呼口号表达对双汇支持

昨日,新微博对双汇万人职工大会进行了直播,在大会现场,众多经销商对万隆和游牧的发言给予了掌声,且有经销商用“双汇万岁”的口号表达对双汇的支持。

据昨日的微博,“双汇员工和经销商纷纷表态,全场气氛达到高潮,经销商很激动,辽宁营口经销商高呼四声‘万总万岁!双汇万岁!’”

双汇大股东鼎晖投资的代表昨日也在现场表示,不担心双汇由于整改食品安全造成成本上升的问题,鼎晖对双汇的管理团队“非常认可,非常有信心”。据公开资料显示,鼎晖投资间接持有双汇发展25.36%股权。

对于社会上传言的双汇掌舵人万隆是否面临退休的消息,昨日,万隆明确否认。他表示,希望能够担任双汇终身董事长,继续把双汇做大做强,“漯河市委市政府当年说过即使卖双汇也不能卖老万。”万隆说。

昨日现场有媒体提问万隆,称他在“十二五”之后就76岁了,是否还会管理双汇,万隆对此表示,如果股东要求他退休,他愿意立刻退休,而如果股东希望他继续做,身体条件允许的话,他会继续。

疑问

1济源公司何时复产?

昨日大会上,双汇总经理游牧也公布了生产经营阶段性恢复计划,并强调这一计划要在确保“百分之百安全”的前提下进行。

5519威尼斯官方网站,游牧解释称,“瘦肉精”事件之前,集团原本定的3月至4月肉制品生产计划,是5000吨-6000吨/天。事发后,肉制品产量大降,但截至3月30日,已恢复到2500吨/天,接近原计划50%。

记者注意到,游牧并没有提及“瘦肉精”当事工厂济源双汇食品有限公司恢复生产时间表,此前双汇宣布该工厂被无限期停产整顿。

2双汇发展何时复牌?

3月15日双汇“瘦肉精”事件爆发,双汇发展次日起停牌,市值蒸发103亿元,至今仍未正式对二级市场发布相关事情的进展公告,复牌也还没有时间表。原定于3月31日发布的年报也延迟1个月至4月29日才披露。

昨日大会上,双汇方面未对此做出解释。双汇发展3月15日停牌价格77.94元,基金业内认为双汇复牌后还会有一到两个跌停。

3第三方检验如何运作?

昨日大会上,双汇集团与中国检验认证集团签订了长期战略合作协议,后者作为第三方质量检验机构,将全方位监督双汇质量安全。

中国检验认证集团官方网站介绍显示,(中检集团、CCIC)是经国家质量监督检验检疫总局等部门许可的检验认证机构。

对于怎样保证检验的独立性及客观性?昨日下午,本报记者联系双汇集团副总经理杜俊甫及双汇品牌战略部部长王耀辉等,对方均不予回应。

影响

上海部分双汇店改名换姓

据称雨润在挖双汇经销商;北京出现下架和滞销

昨日一位来自黑龙江的经销商在接受记者采访时表示,自从“瘦肉精”事件后,其公司的销量下降了50%。“如果再出现‘瘦肉精’事件,就彻底完了。”这位经销商说。

谈到今后的发展,这位经销商表示:“担忧是不可避免的,但大家还是互相鼓励着争取一起渡过这次难关,现在也只有这样了。”他说。

昨日有媒体报道称,3月15日“瘦肉精”事件爆发以来,上海部分双汇冷鲜肉专卖店已经转而经营雨润品牌。

坊间消息称,上海不少双汇冷鲜肉专卖店或者关门,或者“倒戈”,目前光转做雨润的就有200多家,雨润在大量挖双汇的经销商。

据媒体报道,3月30日,在上海数家卖场、农贸市场发现,虽然双汇牌肉制品还在继续销售,但双汇牌的冷鲜肉已难觅踪影,不少原来经营双汇牌冷鲜肉的店铺已改名换姓。

对于雨润在大量挖双汇经销商的说法,昨日雨润方面并未回应。双汇新闻发言人及相关工作人员也以繁忙为由,拒绝了采访。

记者了解到,在北京市场,“瘦肉精”事件爆发后,京客隆等超市就已陆续下架双汇产品,而在架销售的双汇产品也出现了滞销。

大事记

3月15日央视曝光济源双汇食品有限公司收购“瘦肉精”猪肉,当天下午双汇集团旗下上市公司双汇发展封住跌停,双汇表示正在调查济源“瘦肉精”事件。

3月16日双汇集团发布致歉声明,同时责令济源工厂停产自查。

3月17日双汇集团再就“瘦肉精”事件发布声明,称将召回济源双汇在市场上流通的产品,对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职。

3月20日河南省食品安全领导小组办公室通报,济源市政府在全市7家双汇连锁店和59家双汇冷鲜肉专营店封存猪肉1878公斤,抽样46个,其中6个被检出“瘦肉精”。

3月23日双汇紧急召开4000多人规模的全国经销商视频会议,以应对下架危机,希望能重新启动市场。

3月25日双汇集团再次召开了全国供应商视频会议,试图安抚处境艰难的供应商。

3月31日双汇召开“万人职工大会”,包括双汇集团所有管理层、漯河本部职工、经销商、部分新闻媒体等万人参加,双汇再次致歉并公布整顿举措。

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