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肉狗场的投资概算和效益预测,肉狗养殖技术要

肉狗养殖的最终结果是为了获取利益,饲养规模过小,生产成本较高,经济效益较差;规模过大,超出了饲养者的承受能力,养殖条件差,肉狗的生产性能低,反而经济效益也差。因此,选择什么样的养殖规模是决定饲养效益的前提和关键环节。而肉狗场规模的大小又受到资金、技术、市场需求、市场价格以及环境的影响,这就需要饲养者精于统筹规划,根据资源情况确定适度规模。适度规模的确定方法如下。

现在我国养殖肉狗热已经形成,但还没有培育出真正的专用肉狗品种,比较好的肉用犬藏獒、牧羊犬、广东黄狗、四川黄狗等,只是地方兼用品种,各地饲养的所谓良种肉狗都是地方良种狗与本地狗杂交的后代,那么肉狗养殖场的性质、规模该如何决定呢?影响因素又有哪些呢?

现在我国养殖肉狗热已经形成,但还没有培育出真正的专用肉狗品种,由于肉狗品种缺乏,规模化生产难度较大。当前农村饲养肉狗宜办30~60头小型肉狗场,投资1.55万元建一个小型商品肉狗场,年出售商品肉狗120只,纯收入2.3万元。以下是肉狗投资概算及效益预测分析。

1、养殖规模发展肉狗养殖首先应确定饲养规模。规模大小与经济效益有着直接关系。肉狗养殖户应以销定产决定肉狗的饲养规模。在确定肉狗饲养量时,首先应考虑满足当地市场的需求量,在努力占领当地市场的同时,再着手向外扩展。2、肉狗品种严格地说,目前国内的种用肉狗几乎都是杂种狗,普遍采用大型的藏獒公狗与本地土种母狗(主要是蒙古狗或藏獒的杂种狗)交配,所产幼犬用作饲养商品肉用狗;或用藏獒公狗与国外引进母狗(如圣伯纳犬、高加索犬、俄罗斯红犬等)交配,生产商品肉用狗。由于藏獒犬所产后代具备幼年期生长快、饲料利用率高、产肉性能好等优点而得到了国内广泛的认同。3、繁殖性能狗属周期性、季节性发情动物,发情周期为6个月,即每年可发情2次,2次发情的间隔期为6个月。一般母犬只有8—10个乳头,平均能哺育仔犬7—8只。因此养殖肉狗,应选择年产1—2胎、窝产6—8只的基础母狗最为适宜。4、疫病防治犬瘟热、犬细小病毒、犬传染性肝炎、犬副伤寒、犬冠状病毒症和狂犬病等都是严重危害犬只健康和生命的烈性传染病,其中有些还是人犬共患的,一旦发生传染,往往给规模养狗带来不可估量的经济损失。选购种犬切忌在疫区或集市上进行,以防购入病犬,酿成疫病蔓延;要建立严格的卫生消毒、饲养管理和犬只免疫制度,严格操作技术规程,谨防疫病,保证犬群健康。引进种狗后,一定要隔离饲养1个月,确诊健康无病后方可与其他狗群混圈饲养。

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(1)对比分析法  通过调查养殖规模不等的肉狗场,了解投资状况、人员安排、生产情况以及养殖效益等,进行比较分析,得出养殖效益较好的规模。假如对多个存栏肉用种狗5~10组、11~30组、 31~50组、51~100组(每组为1公4母)的肉狗场调查发现,11~30组规模的肉狗场产仔率高、成活率高,生产成本较低,均狗效益最好;规模增大,资金占用量大,均狗效益稍差,但总收人多。由此可知,如果资金有限,可以发展11~30组规模,如果资金雄厚,可以扩大养殖规模。 

1.肉狗养殖场性质

一、投资概算

(2)综合评分法  此法是比较在不同经营规模条件下的劳动生产率、资金利用率、肉狗的生产率和饲料转化率等项指标,评定不同规模间经济效益和综合效益,以确定最优规模。 

根据生产任务和繁育体系,肉狗场分为种狗场和商品狗场。种狗场任务是进行纯繁,生产纯种狗,供应商品狗场或养狗户;商品狗场是利用纯种狗进行品种间杂交,生产大批体质健壮、生长速度快、适应性好、抗病能力强的杂交后代,以肉、皮等产品供应市场需求。 

投资概算反映了项目的可行性,同时有利于资金的筹措和准备。 

具体做法是先确定评定指标并进行评分,其次合理的确定各指标的权重(重要性),然后采用加权平均的方法,计算出不同规模的综合指数,获得最高指数值的经营规模即为最优规模。 

2.狗场规模

(一)投资概算的范围

(3)投入产出分析法  此法是根据动物生产中普遍存在的报酬递减规律及边际平衡原理来确定最佳规模的重要方法。也就是通过产量、成本、价格和赢利的变化关系进行分析和预测,找到盈亏平衡点,再衡量规划多大的规模才能达到多赢利的目标。 

狗场规模就是狗场饲养狗的多少。狗场规模表示方法一般有三种:一是以存栏繁殖母狗只数来表示;二是以年出栏商品狗只数来表示;三是以常年存栏狗的只数来表示。 

投资概算可分为三部分:固定投资、流动资金、不可预见费用。 

养肉狗生产成本可以分为固定成本和变动成本两种。肉狗场占地、肉狗舍笼具及附属建筑、设备设施等投入为固定成本,它与产量无关;种狗的购入成本、饲料费用、人工工资和福利、水电燃料费用、医药费、固定资产折旧费和维修费等为变动成本,与主产品产量呈某种关系。可以利用投入产出分析法求得盈亏平衡时的经营规模和计划一定盈利(或最大赢利)时的经营规模。利用成本、价格、产量之间的关系列出总成本的计算公式: 

5519威尼斯官方网站,我国肉狗养殖业起步较晚,规模化程度还不高,养殖规模相对较小,以小规模的养殖专业户居多。 

1.固定投资

PQ=F+QV +PQx

3.影响肉狗养殖场性质和规模的因素

包括建筑工程的一切费用(设计费用、建筑费用、改造费用等)、 购置设备发生的一切费用(设备费、运输费、安装费等)。 

Q=【P(1-x)-V】/F

肉狗养殖场经营方向和规模的大小,受到内外部各种主客观条件的影响,主要有如下因素。 

在狗场占地面积、狗舍及附属建筑种类和面积、狗的饲养管理和环境调控设备以及饲料、运输、供水、供暖、粪污处理利用设备的选型配套确定之后,可根据当地的土地、土建和设备价格,粗略估算固定资产投资额。 

式中  F-某种产品的固定成本; 

(1)市场需要

2.流动资金

x-单位销售额的税金; 

市场的活狗价格、狗肉价格、狗皮价格和饲料价格等是影响肉狗养殖场性质和饲养规模的主要因素。狗场生产的产品是商品,商品必须通过市场进行交换而获得价值。同样的资金,不同的经营方向和不同的市场条件获得的回报也有很大差异。确定狗场经营方向(性质), 必须考虑市场需要和容量,不仅要看到当前需要,更要掌握大量的市场信息并进行细致分析,正确预测市场近期和远期的变化趋势和需要(因为现在市场价格高的产品,等到你生产出来产品时价格不一定高),然后进行正确决策,才能取得较好的效益。 

包括饲料、药品、水电、燃料、人工费等各种费用,并要求按生产周期计算铺底流动资金(产品产出前)。根据狗场规模、狗的购置、 人员组成及工资定额、饲料和能源及价格,可以粗略估算流动资金额。 

V-单位产品的变动成本; 

市场需求量、狗产品的销售渠道和市场占有量直接关系到狗场的生产效益。如果市场对狗产品需求量大,价格体系稳定健全,销售渠道畅通,规模可以大些,反之则宜小。只有根据生产需要进行生产,才能避免生产的盲目性。 

3.不可预见费用

P-单位产品的价格; 

(2)经营能力

主要考虑建筑材料、生产原料的涨价,其次是其他变故损失。 

Q-盈亏平衡时的产销量。 

经营者的素质和能力直接影响到肉狗养殖场的经营管理水平,规模越大,层次越高的肉狗养殖场,对经营者的经营能力要求越高。经营者的素质高,能力强,能够根据市场需求不断进行正确决策,不断引进和消化吸收新的科学技术,合理的安排和利用各种资源,充分调动饲养管理人员的主观能动性,获得较好经济效益,可以建设较大规模或层次较高的肉狗养殖场;如果经营者的素质不高,缺乏灵活的经营头脑,饲养规模以小为宜,肉狗养殖场性质为商品场较好。 

(二)计算方法

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狗场总投资一固定资产投资十产出产品前所需要的流动资金十不可预见费用。 

【例1】某肉狗场固定资产投入30万元,计划10年收回投资; 每千克肉狗的变动成本为13元,肉狗价格为16元/千克,每只繁殖母狗年产20只仔狗,肉狗40千克/只出售,求盈亏平衡时的规模和赢利10万元的规模? 

(3)资金数量

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解:(1)盈亏平衡时繁殖种母狗的存栏量

肉狗养殖场建设需要一定资金,层次越高,规模越大,需要的投资也越多。如种用肉狗场,基本建设投资大,引种费用高,需要的资金量要远远大于同样规模的商品肉狗养殖场;同样性质场,规模越大需要的资金量也就越多。不根据资金数量多少而盲目上层次、扩规模,结果投产后可能由于资金不足而影响生产正常进行。因此确定肉狗养殖场性质和规模要量力而行,资金拥有量大,其他条件具备的情况下,经营规模可以适当大一些。 

二、效益预测

因固定成本- 300000.0元÷10年- 30000.O元/年

(4)技术水平

按照调查和估算的土建、设备投资以及引种费、饲料费、医登费、工资、管理费、其他生产开支、税金和固定资产折旧费,可估舅出生产成本,并按本场产品销售量和售价,进行预期效益核算。 

则盈亏平衡时出售的肉狗量- 30000. 00元÷(16 -13)千克/元一 10000千克

现代肉狗养殖业对品种、环境、饲料、管理等方面都要求较高的技术支撑,肉狗的高密度舍内饲养和多种应激反应严重影响肉狗的健康,也给疾病控制增加了更大的难度。要保证狗群健康,发挥正常的生产性能,必须应用先进技术。 

有静态分析法和动态分析法两种。一般常用静态分析法,就是月静态指标进行计算分析,主要指标公式如下。 

盈亏平衡时繁殖种母狗的存栏量=10000千克÷(40×20)千克/ 只≈13只

不同性质的肉狗养殖场,对技术水平要求不同。高层次肉狗养殖场要求的技术水平高,需要进行杂交制种、选育等工作,其质量和管理直接影响到下一代肉狗和商品肉狗的质量和生产表现,生产环节多,饲养管理过程复杂,对隔离、卫生和防疫要求严格,对技术水平要求高;而商品肉狗场生产环节少,饲养管理过程比较简单,相对技术水平较低。如果不考虑技术水平和技术力量,就可能影响投产后的正常生产。 

投资利润率=年利润/投资总额×100% 投资回收期=投资总额/平均年收入

如果获得利润,繁殖种母狗存栏量必须超过13只(另外还存栏种公狗3只)。 

不同规模的肉狗养殖场,对技术水平要求也不同。规模越大,对技术水平要求越高。不根据技术水平高低,盲目确定规模,特别是盲目上大规模,缺乏科学技术,不能进行科学的饲养管理和疾病控制, 结果肉狗的生产潜力不能发挥,疾病频繁发生,不仅不能取得良好的规模效益,甚至会亏损倒闭。

投资收益率=(收入一经营费一税金)/总投资×100% 

(2)如要赢利10万元,需要存栏繁殖种母狗[(30000~-100000) 元÷(16 -13)元/千克]÷800千克/只≈54只(还存栏种公狗13只) 

近年来,狗肉食品作为美味佳肴为广大群众所喜爱,虽然肉犬规模化饲养前景看好,但稍有不慎也会造成经济损失。此外,狗肉销售受季节影响较大,季节性消费较强,且不同地区市场需求也存在差异。想要进行肉狗养殖不能急利好进,应量力而行,先少量引进,饲养一段时间初步掌握了饲养技术后,再扩大饲养规模,以免因技术失误造成重大损失。

三、举例

(4)成本函数法  通过建立单位产品成本与养肉狗生产经营规模变化的函数关系来确定最佳规模,单位产品成本达到最低的经营规模即为最佳规模。

【例2】年出栏500只肉狗的肉狗场投资概算和效益分析。 

肉狗养殖场性质不同,狗群组成不同,周转方式不同,对饲养管理和环境条件的要求不同,采取的饲养管理措施不同,狗场的设计要求和资金投入也不同。所以,建设肉狗养殖场要综合考虑社会及生产需要、技术力量和资金状况等因素来确定自己的经营方向(如果市场对种用狗需求量大,市场价格高,又有雄厚的资金和技术,可以开办种狗场;如果资金、技术力量薄弱,种狗市场需求不旺盛,最好开办商品肉狗养殖场),否则,就可能影响投资效果。 

1.投资估算

(1)固定资产投资390000. 00元

①狗场建筑投资 900米2(其中狗舍面积750米2,附属用房150米2)×400元/米2=360000. 00元

②设备购置费 栏具、风机、采暖、光照、饲料加工等设备1000.00元

(2)土地租赁费3亩×1500元/(亩·年)=4500. 00元

(3)种狗购置费 25只种母狗(种公狗按照种母狗搭配)×1200 - 30000. 00元(包括种狗购置费)。 

(4)流动资金74415. 00元

种母狗的饲料费用 25只×0. 75千克×2.50元×280天=125. 00元

种公狗饲料费用6只×1.2千克×2. 50元×280天-=5040. 00元

育肥狗饲料费用250只×0.5千克×2. 50元×180天=56250. 00元

总投资=498915. 00元

2.效益预测

(1)总收入 出售肉狗收入500只×40千克/只×18元/千克=36 0000. 00元

(2)总成本

①狗舍和设备折旧费狗舍利用10年,年折旧费39000. 00元;备利用5年,年折旧费6000. 00元

②年土地租赁费4500. 00元

③种狗摊销费  种狗利用年限5年,每年摊销费用6000. 00元

④饲料费用 136179. 375元

种母狗的饲料费用 25只×0. 75千克×2.50元×365天=17109. 375元

种公狗的饲料费用 6只(加上青年公狗)×1.2千克×2. 50元×36 5天=6570. 00元

育肥狗饲料费用   500只×0.5千克×2. 50元×180天=112500. 00元

⑤人工费  3人×30000元/(人·年)=90000元

⑥水电费、杂费等 10000. 00元

合计:291679. 375元

(3)年收入  年收益=总收入-总成本-=360000. 00元-291679. 375元=68320. 625元

(4)资金回收年限  资金回收年限=498915. 00÷68320. 625≈7. 30 

(5)投资利润率  投资利润率一年利润÷总投资×100%=68320. 625÷498915. 00×100%≈13. 95% 。

提示:要获得上述经济效益,必须具备以下四个条件:

1、选好种狗,采用同期发情与复配技术,保证母狗1年产2胎并成活12只。

2、人工育虫技术过关,保证肉狗获得足够的廉价高蛋白质饲料。

3、有熟练的育肥技术与经验,圈养育肥4.5个月,体重达20千克。

4、尽量减少出售中间环节,尽可能直接向饭店或肉狗加工厂销售。若是卖给狗贩子,利润将减少一半。若能自己屠宰进行产品深加工,产品供应超市,利润还可增加1倍。

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