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辨别方法,生吞蛇胆解毒不靠谱

蛇胆,自古以来就被认为是一种珍贵的中药材,在古代医学上也有蛇胆明目的说法。那么,蛇胆到底怎么吃?生吞蛇胆靠谱吗?很多人轻信民间谣言,生吞蛇胆,造成不可逆转的悲剧。下面我们就来了解一下蛇胆的功效作用以及如何吃蛇胆。

蛇胆的鉴别方法蛇胆为少常用中药。始见于《名医别录》“蚺蛇”和“蝮蛇”项下。具有清热明目、祛风除湿、解毒的功能。

蛇胆为少常用中药。始见于《名医别录》“蚺蛇”和“蝮蛇”项下。具有清热明目、祛风除湿、解毒的功能。用于肝热目赤、肺热咳嗽、胃热疼痛、风湿关节痛、痔疮、皮肤热毒等病症。

5519威尼斯官方网站 1⒈ 蛇胆有哪些药用价值?

一、蛇胆的功效与作用

蛇胆为少常用中药。始见于《名医别录》“蚺蛇”和“蝮蛇”项下。具有清热明目、祛风除湿、解毒的功能。用于肝热目赤、肺热咳嗽、胃热疼痛、风湿关节痛、痔疮、皮肤热毒等病症。

来源  为眼镜蛇科眼镜蛇 Naja naja (L.)、金环蛇Bungarus fasciatus(schneider)和银环蛇Bungarus multicinctus Blyth的胆囊。

蛇胆自古以来就是一种名贵药材,广泛应用于临床和民间。最先记载见于汉朝《名医别录》,有蚺蛇胆和蝮蛇胆两种。蛇胆性凉、味苦微甘,有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝的功效。对咳嗽多痰、目赤肿痛、神经衰弱、高热神昏、小儿惊风等症都有良好效果。据临床报道,蛇胆汁用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效,且无副作用。另外,蛇胆应用方便,既可以开水吞服,也可以用黄酒送服。

蛇胆最先被用来治病记载于汉朝的《名医别录》,里面包含了蟒蛇蛋和蝮蛇蛋。蛇胆的功效还是蛮多的,有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝的功效。对咳嗽多痰、目赤肿痛、神经衰弱、高热神昏、小儿惊风等症都有良好效果。据临床报道,蛇胆汁用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效,且无副作用。

来源 为眼镜蛇科眼镜蛇 Naja naja 、金环蛇Bungarus fasciatus(schneider)和银环蛇Bungarus multicinctus Blyth的胆囊。

产地与分布  主产广西、浙江、江苏、福建、湖南、江西等省区。

此外,按中医的观点,不同的蛇胆其搜风部位不同,协同作用可收到更好的疗效。如灰鼠蛇胆能搜上部风,眼镜蛇胆可搜中部的风,金环蛇胆可搜下部的风。要是三蛇胆再加银环蛇、白花锦蛇的胆而成五蛇胆,其效果更佳。

此外,按中医的观点,不同的蛇胆其搜风部位不同,协同作用可收到更好的疗效。如灰鼠蛇胆能搜上部风,眼镜蛇胆可搜中部的风,金环蛇胆可搜下部的风。要是三蛇胆再加银环蛇、白花锦蛇的胆而成五蛇胆,其效果更佳。

产地与分布 主产广西、浙江、江苏、福建、湖南、江西等省区。

鉴别要点  三种毒蛇胆主要特征是:眼镜蛇的蛇胆呈卵圆形,胆皮光滑、两端钝圆,胆蒂略偏侧生长,胆汁橙黄色,味先苦后甜具清凉刺激感;金环蛇胆则为类三角形、胆蒂略粗,胆汁金黄,微粘;银环蛇胆则为长椭圆形,两端略尖,胆管粗而翘起,胆汁橙黄、味先苦而后甜。

⒉ 蛇胆的大小与质量和什么有关?

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鉴别要点 三种毒蛇胆主要特征是:眼镜蛇的蛇胆呈卵圆形,胆皮光滑、两端钝圆,胆蒂略偏侧生长,胆汁橙黄色,味先苦后甜具清凉刺激感;金环蛇胆则为类三角形、胆蒂略粗,胆汁金黄,微粘;银环蛇胆则为长椭圆形,两端略尖,胆管粗而翘起,胆汁橙黄、味先苦而后甜。

而多种类似品多为游蛇科无毒蛇,形态各有差异。至于多种伪品(除黄鳝胆外)大都味苦;掺伪品则大于正品或胆囊饱满、按之有实感为异尔。

蛇胆以其重量和体积与整条蛇相比,几乎达到可以忽略的程度,可单就经济价值来说,却恰恰相反。一条蛇的价值,有时其60%~70%就在胆上,但蛇胆的大小并不完全一致的。若取两条大小粗细完全一样的同种蛇,其胆的大小也有差异,往往是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。

二、生吞蛇胆的危害

而多种类似品多为游蛇科无毒蛇,形态各有差异。至于多种伪品大都味苦;掺伪品则大于正品或胆囊饱满、按之有实感为异尔。

快速鉴别  1.眼镜蛇胆:外形呈卵圆形,两端钝圆。胆皮表面光滑,胆蒂略扁侧生而长,胆管紧贴胆壁。胆汁显橙黄色,有粘性。味苦而后甘甜,具清凉刺激感。

就蛇胆的质量来说,一年中以冬季的最佳,秋末、夏初者次之,夏季的胆汁质量最差。各种蛇中以眼镜蛇胆汁的质量最好,其次是乌梢蛇胆和五步蛇胆,最差的是盲蛇胆和泥蛇胆。蛇胆的颜色以碧绿色为佳,水样胆或粉色胆无药用价值。

不少新闻上面都报道过,由于生吞蛇胆导致生命垂危,蛇胆虽说是名贵的药材,却不能用来生吞,在服用上要特别讲究。直接服用蛇胆、鱼胆等动物内脏容易导致心脑肝肾等重要脏器的损害。部分患者在食用后,轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,重则会发生抽搐、昏迷,甚至导致尿毒症。尤其是肝炎患者不能服用蛇胆。

快速鉴别 1.眼镜蛇胆:外形呈卵圆形,两端钝圆。胆皮表面光滑,胆蒂略扁侧生而长,胆管紧贴胆壁。胆汁显橙黄色,有粘性。味苦而后甘甜,具清凉刺激感。

2.金环蛇胆:外形呈类三角形或椭圆形,胆蒂略粗。胆汁金黄色,微粘。夏季胆汁汁呈墨绿色,冬季胆汁呈白色或淡红而带黄色。胆汁粘度不同季节亦有变化。味苦而甘甜。

⒊ 怎样取蛇胆?

三、蛇胆怎么吃?

2.金环蛇胆:外形呈类三角形或椭圆形,胆蒂略粗。胆汁金黄色,微粘。夏季胆汁汁呈墨绿色,冬季胆汁呈白色或淡红而带黄色。胆汁粘度不同季节亦有变化。味苦而甘甜。

3.银环蛇胆:外形呈长椭圆形,两端略尖,尖端胆管基部粗而翘起,呈明显的平头勾。胆汁橙黄。气微腥,昧先苦后甜。

蛇胆一般位于蛇颈与肛门之间稍微偏后的位置,大者如拇指,小如花生米。取胆时,可用左脚踩住蛇尾,手执蛇头使其腹面朝上;然后,用大拇指由上而下轻轻触摸,若摸到一个稍微坚实[www.nczfJ.com/]、且有滚动感的圆形物,那就是胆囊。应用锋利的剪刀剪开一处小口,探手将蛇胆抠出。摘取时,应连同分理出的胆管以其取下,并将胆管自然打结或用线系住,以防胆汁外逸。摘取胆囊的蛇,大多当时不死,健康的还可存活数日。

蛇胆取出后不宜放置过久,必须马上加工处理,否则易变质失去药效。

3.银环蛇胆:外形呈长椭圆形,两端略尖,尖端胆管基部粗而翘起,呈明显的平头勾。胆汁橙黄。气微腥,昧先苦后甜。

4.五步蛇胆:又名蕲蛇。为蝰科动物尖吻蝮 Agkistrocdon acutus(Guenth-er)的胆囊。外形椭圆形较大,胆管较粗,胆壁较薄,不光滑,筋络较多,胆囊充盈饱满,有皱褶。胆汁呈淡黄色、米黄色或黄白色,胆汁较稀薄。气微腥,味苦而甘凉。

⒋ 怎样获得饱满的蛇胆?

  1. 高温杀菌法:利用高温经过十几道复杂工序将蛇胆变成干蛇胆,经过高温处理之后的蛇胆不存在有寄生虫的危险,一般用于蛇胆加工。

4.五步蛇胆:又名蕲蛇。为蝰科动物尖吻蝮 Agkistrocdon acutus(Guenth-er)的胆囊。外形椭圆形较大,胆管较粗,胆壁较薄,不光滑,筋络较多,胆囊充盈饱满,有皱褶。胆汁呈淡黄色、米黄色或黄白色,胆汁较稀薄。气微腥,味苦而甘凉。

5.乌梢蛇胆:为游蛇科动物乌梢蛇Zaocys dhumnades (Cantor) 的胆囊。外形似白豆状或花生末状。胆囊表面粗糙不光滑,具网状筋络。胆管出于胆囊中部,无主管胆,呈细小多个分枝,不易挤出胆汁。胆汁绿褐色,粘稠。味苦涩而后甘甜。

不会取胆的人,往往会把蛇胆弄破;即使不破,胆囊也不会十分饱满。那么,如何才能获得充实而饱满的蛇胆呢?下面介绍两种简易的取胆操作方法,即可获得饱满的蛇胆。

2.酒泡鲜蛇胆。将蛇胆装入盛有50度以上粮食白酒中。用酒量不宜多,以达到能防止变质的较小量为度。

5.乌梢蛇胆:为游蛇科动物乌梢蛇Zaocys dhumnades 的胆囊。外形似白豆状或花生末状。胆囊表面粗糙不光滑,具网状筋络。胆管出于胆囊中部,无主管胆,呈细小多个分枝,不易挤出胆汁。胆汁绿褐色,粘稠。味苦涩而后甘甜。

6.灰鼠蛇胆:又叫过树榕蛇。为游蛇科动物灰鼠蛇Ptyas korros(Schle-gel)的胆囊。外形呈长卵圆形,一端钝圆,一端稍尖。胆管基部位于尖端。胆皮表面光滑;胆汁草绿色或淡绿色。昧苦涩。

⑴激蛇胀胆术 取胆前,先将蛇激怒,因发怒的蛇胆囊急剧膨胀,胆汁充沛。所以,要想取得大而饱满的蛇胆就要临时促其发怒。

3.蛇胆酒。杀蛇后取出蛇胆,用水洗净血污,在少量酒中浸洗5分钟左右,放置在备好的酒瓶中,酒度必须是50度以上的纯粮白酒,一般放1~2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆,五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆,两个月后可饮服。

6.灰鼠蛇胆:又叫过树榕蛇。为游蛇科动物灰鼠蛇Ptyas korros(Schle-gel)的胆囊。外形呈长卵圆形,一端钝圆,一端稍尖。胆管基部位于尖端。胆皮表面光滑;胆汁草绿色或淡绿色。昧苦涩。

7.滑鼠蛇胆:为游蛇科动物滑鼠蛇Plyas mucosus (Linnaeus)的胆囊。外形呈长筒形,胆囊较大,饱满充盈,胆囊表面光滑。胆汁呈绿色或淡绿色。味先苦后甘甜。

⑵饿蛇养胆术 将准备取胆的蛇另关一处,只供饮水不给食物,让其饿1~2周后剖腹取胆。这样,由于胆汁不分泌消化食物了,故胆囊要比饱腹时大许多且胆汁饱满。

4.蛇胆汁安瓿。将“养蛇取胆汁”所得的蛇胆汁,在灭菌条件下装进安瓿瓶中,烧封瓶口,置冷处备用。每瓶胆汁量宜相等,以便于使用。

7.滑鼠蛇胆:为游蛇科动物滑鼠蛇Plyas mucosus 的胆囊。外形呈长筒形,胆囊较大,饱满充盈,胆囊表面光滑。胆汁呈绿色或淡绿色。味先苦后甘甜。

8.王锦蛇胆:为游蛇科动物王锦蛇EIaphe CaTinata(Guenther)的胆囊。外形呈长椭圆形,两端尖。胆管较粗,胆壁较厚。胆汁墨绿色。气微腥,味苦而甘凉。

5519威尼斯官方网站,⒌ 蛇胆有哪几种加工方法?

5.胆汁真空干燥粉。将胆汁装于安瓿瓶等玻璃盛器中,放入真空干燥器抽真空令其干燥,得到黄绿色的结晶状粉末即成。

8.王锦蛇胆:为游蛇科动物王锦蛇EIaphe CaTinata的胆囊。外形呈长椭圆形,两端尖。胆管较粗,胆壁较厚。胆汁墨绿色。气微腥,味苦而甘凉。

9.三索锦蛇:为游蛇科动物三索锦蛇Elaphe ridiata(schlegel)的胆囊。外形多呈长椭圆形。胆皮较厚,胆管基部较粗,胆汁墨绿色,有少数胆汁呈橙黄或浅红色。气腥,味苦而甘凉。

蛇胆取出后不宜放置过久,必须马上加工处理,否则易变质失去药效。蛇胆制品的加工方法如下:

6.中成药蛇胆制剂。事先备好川贝、半夏、陈皮、天南星、胡椒等的细粉末,拌入胆汁或事先泡于白酒中的蛇胆汁,将其晾干即成。

9.三索锦蛇:为游蛇科动物三索锦蛇Elaphe ridiata的胆囊。外形多呈长椭圆形。胆皮较厚,胆管基部较粗,胆汁墨绿色,有少数胆汁呈橙黄或浅红色。气腥,味苦而甘凉。

1、酒泡鲜蛇胆。将蛇胆装入盛有50度以上粮食白酒中。用酒量不宜多,以达到能防止变质的较小量为度。

7.蛇胆丸。蛇胆配上中药材料末及赋形剂制成的丸剂。

2、蛇胆干。将蛇胆凌风晾干或炆火烘干而成。若烘,火切忌猛烈,否则会引起蛇胆破裂。若放在玻璃上晾,应在未干时经常翻动,等到胆皮干燥时则放在玻璃上就无关系了。不过切忌把蛇胆放在纸上晾之,不然,会粘着在纸上难以取下。制蛇胆干的胆,不宜经过酒泡,否则容易产生“霉色”,外观难看。

不管怎么吃,还是要听从医师的建议,切不可盲目乱吃,蛇胆中还有不少寄生虫和病菌,极易引起感染。有人认为,将蛇胆浸泡,或者同白酒一起吞服,就能起到杀菌的作用。但是,在不刺破蛇胆的情况下,白酒对胆汁中所含的病菌,根本无能为力。

3、蛇胆酒。杀蛇后取出蛇胆,用水洗净血污,在少量酒中浸洗5分钟左右,放置在备好的酒瓶中,酒度必须是50度以上的纯粮白酒,一般放1~2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆,五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆,两个月后可饮服。

四、如何鉴别蛇胆?

4、蛇胆汁安瓿。将“养蛇取胆汁”所得的蛇胆汁,在灭菌条件下装进安瓿瓶中,烧封瓶口,置冷处备用。每瓶胆汁量宜相等,以便于使用。

1.眼镜蛇胆:外形呈卵圆形,两端钝圆,胆皮表面光滑,胆蒂略扁侧生而长,胆管紧贴胆壁,胆汁显橙黄色,有粘性,味苦而后甘甜,具清凉刺激感。

5、胆汁真空干燥粉。将胆汁装于安瓿瓶等玻璃盛器中,放入真空干燥器抽真空令其干燥,得到黄绿色的结晶状粉末即成。

2.金环蛇胆:外形呈类三角形或椭圆形,胆蒂略粗,胆汁金黄色,微粘。夏季胆汁汁呈墨绿色,冬季胆汁呈白色或淡红而带黄色,胆汁粘度不同季节亦有变化;味苦而甘甜。

6、中成药蛇胆制剂。事先备好川贝、半夏、陈皮、天南星、胡椒等的细粉末,拌入胆汁或事先泡于白酒中的蛇胆汁,将其晾干即成。

3.银环蛇胆:外形呈长椭圆形,两端略尖,尖端胆管基部粗而翘起,呈明显的平头勾;胆汁橙黄;气微腥,味先苦后甜。

7、蛇胆丸。蛇胆配上中药材料末及赋形剂制成的丸剂。

4.五步蛇胆:外形椭圆形较大,胆管较粗,胆壁较薄,不光滑,筋络较多,胆囊充盈饱满,有皱褶。胆汁呈淡黄色、米黄色或黄白色,胆汁较稀薄。气微腥,味苦而甘凉。

8.蜜饯蛇胆陈皮 如广东某柑橘生产的“蛇胆陈皮”,并非用的中药散剂,而是用老陈皮制成的一种盒装蜜饯。陈皮本身具有止咳化痰作用,加入蛇胆当然可以加强功效了。

5.乌梢蛇胆:外形似白豆状或花生末状。胆囊表面粗糙不光滑,具网状筋络。胆管出于胆囊中部,无主管胆,呈细小多个分枝,不易挤出胆汁。胆汁绿褐色,粘稠。味苦涩而后甘甜。

6怎样辨别真假蛇胆?

6.灰鼠蛇胆:外形呈长卵圆形,一端钝圆,一端稍尖。胆管基部位于尖端,胆皮表面光滑。胆汁草绿色或淡绿色,味苦涩。

蛇胆是贵重的动物药材,由于受到自然资源的影响,已日趋减少。市场上常以鸡蛋、鸭蛋、鱼蛋等向人兜售。当人们服用这些伪产品后 ,往往会发生严重的中毒现,故有必要对其加以辨别。

7.滑鼠蛇胆:外形呈长筒形,胆囊较大,饱满充盈,胆囊表面光滑。胆汁呈绿色或淡绿色。味先苦后甘甜。

通常的辨别方法是从胆汁的外形、大小、色泽、气味、胆管形状、胆汁稠度等几个方面加以辨别。常见蛇胆及鸡、鸭、鱼胆的外形见表30。

8.王锦蛇胆:外形呈长椭圆形,两端尖。胆管较粗,胆壁较厚。胆汁墨绿色,气微腥,味苦而甘凉。

9.三索锦蛇:外形多呈长椭圆形。胆皮较厚,胆管基部较粗,胆汁墨绿色,有少数胆汁呈橙黄或浅红色。气腥,味苦而甘凉。

以上就是关于蛇胆怎么吃的详细解答,对于蛇胆这个话题,每年都会有几篇新闻报道说某某地区因生吃蛇胆怎样怎样。病从口入,希望大家吃东西还是不要随意,尽量还是通从医生的讲义,选择正规厂家生产的相关产品进行服用。

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